央广网婺源9月18日消息（通讯员朱永健 吕富来）“绿丛遍山野、户户飘茶香。”走进婺源，一块块标准茶园点缀在青山绿水间，成为全域旅游美丽看点。茶业是婺源的优势传统产业，生活在这片土地上的广大百姓一直以种茶、做茶、卖茶为生。婺源全县37万人口，涉茶人员达22万之多。茶业的兴衰，在很大程度上左右着婺源的经济社会发展，茶业之于婺源至关重要。改革开放以来，婺源“内外兼修”发展茶产业，让“千年茶乡”香飘海内外，获评“中国茶叶之乡、中国绿茶金三角核心产区、中国十大生态产茶县、中国茶业十大转型升级示范县、国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区”等诸多“国字号”名片。
忆往昔：婺源茶业发展“一路风雨”
新中国成立以来，婺源茶业发展大致可以分为三个阶段：第一阶段是1950—1975年的恢复发展阶段；第二阶段是1976—1995年的快速发展阶段；第三阶段是1996年至今的优化发展阶段。
20世纪80年代，随着农村改革的深入推进，婺源茶叶生产体制发生了根本性变革。原生产队拥有的集体茶园，开始建立起以家庭联产承包为主的生产责任制；国营及各公社的茶场，则普遍推行集体承包、场长负责、个人承包、分户或联产承包等责任制形式。至此，婺源茶业生产的责任更加明晰，茶业经营的好坏与责任主体休戚相关，茶业生产力得到进一步解放。
1989年，婺源发展茶园面积达16万余亩、各级茶场205个、茶叶初制厂788个，年生产毛茶11万担、加工精茶10万担，创下了历史最好成绩。与此同时，国家将茶叶由原来属二类物资管理降为三类物资，放宽了对茶叶购销的限制，并允许其自由买卖及长途贩运。此举在一定程度上激活了婺源茶叶流通，活跃了茶乡经济。
改革开放以来，婺源精制茶工艺技术更加成熟，合格率大幅度提高，原婺源茶厂生产的“山江”牌特珍特级、特珍一级、贡熙一级和“鄣公山”牌雨茶一级、贡熙茶先后被评为“国优”产品，并荣获国家金质、银质奖。全县各种名优茶如雨后春笋般竞相出现，争奇斗艳。鄣公山茗眉、大鄣山云雾细茶、灵岩剑峰、天香云翠等20多个品牌，先后被评为省优名茶、省优质茶。其中，“婺源茗眉”茶于1982年被国家商业部评为全国30个名茶之一，“灵岩剑峰”茶在1989年西安全国名茶评比会上再获全国名茶称号。
截至目前，婺源共发展茶园面积19万亩（其中，有机茶园认证面积3.41万亩），茶产业实现年产总值逾35亿元，全县茶农人均年收3000多元。
采摘婺源春茶（央广网发 通讯员卓忠伟/摄）
看现在：婺源茶叶出口“一路披棘”
婺源绿茶从来都是外贸出口的“宠儿”。新中国成立后的计划经济时期，进出口公司每年向婺源茶厂下订单，婺源只要按订单组织收购、加工、调运就可以了。那时全县10余万担茶叶，除少数自用或内销外，几乎全部出口，正所谓“皇帝女儿不愁嫁”。
进入20世纪90年代后，随着计划经济向市场经济转型，以及国家对外贸企业政策的调整，茶叶出口形势骤然发生变化。订单越来越少，市场急剧萎缩，价格也大幅下跌，大量茶叶压库滞销。又因为婺源绿茶长期依赖外贸出口，人们知之甚少，甚至不闻其名，内销市场几近空白。婺源茶农尽管“千家万户闯市场”，但终究无法改变茶价低、茶难卖的局面。茶贱伤农，荒茶、毁茶现象时有发生，婺源茶叶再一次在低迷、困境中徘徊。
面对新的危机和挑战，婺源茶人并没有消沉，在对国内外市场调研的基础上，积极寻找婺源茶业“突围”的方向和方法。那就是：立足环境资源优势，开发高品质新技术的绿色食品、有机食品，推动和实施品牌战略。婺源茶业加快走向市场的步伐，进入了一个优化发展的新阶段。
1997年，婺源大鄣山茶荣获中国首个AA级绿色食品证书，并有了欧盟有机食品证书，至此开启了直接出口欧盟市场的直营贸易。经过20余年的发展，婺源茶叶从当年的单一特级炒青发展到今天的拥有炒青绿茶、珠茶、蒸青茶、茉莉花茶、红茶、白茶、乌龙茶等多茶类多品种，并占据欧盟市场有机绿茶出口“半壁江山”。
如今，婺源绿茶成为江西省政府重点扶持的“四绿一红”品牌，婺源绿茶品牌价值达17.34亿元。在江西省农产品质量安全抽检中，婺源绿茶样品合格率达100%。
瞻未来：婺源茶旅融合“一路高歌”
2016年，“婺源问茶”乡村茶旅游路线获评“中国十大金牌茶旅游路线”殊荣。婺源一幢幢徽商大宅就是一篇篇茶产业的发展传奇，一道道悠远茶路就是一条条穿越时空的茶文化之路。近年来，婺源实施“茶业+”战略，推进茶业与旅游、文化、康养等产业深度融合，提高茶业综合效益。
婺源挖掘陆羽遗迹、方婆遗风、公议茶规等茶叶典故，将之融入乡村茶旅游路线，把乡村美景与茶文化有机结合，打造集观赏性、趣味性、体验性于一体的茶旅游景点。同时，谋划打造茶文化主题小镇、茶文化旅游村。结合新兴发展的民宿产业，打造了将军府、明训堂、继志堂等一批茶文化主题民宿。被誉为“中国茶文化第一村”的江湾镇晓起村是茶旅融合发展的典范。
为补齐淡季旅游短板，婺源以茶园采制体验、山野游览健身、登山观光眺望为主题，规划建设生态茶园观光休闲旅游区，开发集采茶、制茶、品茶、购茶、斗茶及观茶艺、学茶艺、看表演于一体的生态休闲游、风情体验游、茶园农家乐等，丰富现代农业内涵，促进茶旅融合发展。并谋划打造集茶业、旅游、文化、康养于一体的茶文化旅游街项目，在旅游景观、城市建设中提炼、打造、植入、弘扬茶文化元素，建设一批可供游客休憩、参与、互动、娱乐、购物的茶馆、茶餐厅、茶文化体验中心等，让茶旅融合发展蔚然成风，每年吸引“茶客”逾百万人次。
共和国声音日历|2月25日
