3月25日,在山西省运城市新绛县泽掌村,人们在捏制花馍。清明节将至,盛产优质小麦的山西晋南地区有蒸花馍祭先祖的传统习俗,人们捏制形态各异的花馍,在扫墓时祭奠先祖,祈求新一年风调雨顺、人寿年丰。新华社发(高新生 摄)
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曹宇
关键词:
花馍;晋南地区;优质小麦;泽掌村;鱼儿
3月25日,在山西省运城市新绛县泽掌村,人们在捏制花馍。清明节将至,盛产优质小麦的山西晋南地区有蒸花馍祭先祖的传统习俗,人们捏制形态各异的花馍,在扫墓时祭奠先祖,祈求新一年风调雨顺、人寿年丰。新华社发(高新生 摄)
腊月二十五,陕西大荔县羌白镇的阿寿村,村民聂秀芳带着一些同村的妇女,在炕头做着各式各样的花馍,“过年就是做一些献老天爷的花馍,年年有余,做个鸡,吉祥如意什么的。” 为了赶制过年走亲戚用的花馍,聂秀芳凌晨两点起床和面,等面饧上三四个钟头之后,她就和同村的妇女一起揉面、染面、造型。
在日照莒县,每年过年,都有一个不变的风俗——蒸花馍。春节前,村民们聚在一起和面蒸花馍,在热气腾腾的蒸馍过程中感受年味。
重庆市云阳县耀灵乡的村子里,又将迎来一年中人气最旺的时刻,大山深处的“年味儿”也格外悠远、醇厚,吸引着外出打工的人归乡心切。年糕寓意“年年高”,年节时分,吃年糕或用年糕馈赠亲友都有祝福“新年吉祥”的意思 在四川,过年怎能少了红辣椒。