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芒果西米露给你一天好心情
芒果西米露
原料：
冰芒果肉100克，冰块适量，新鲜芒果肉200克，西米100克，鲜奶50毫升，椰浆30毫升，细砂糖1大勺。
制作步骤：
1. 将新鲜芒果去皮，果肉切成小块备用。
2. 冰芒果肉与冰块一起放入搅拌机中，打成冰沙备用。
3. 将鲜奶、椰浆、细砂糖倒入碗中拌匀，再放入煮好的西米露和芒果冰沙稍稍搅拌，最后铺上厚厚的新鲜芒果即可。
营养价值：
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出一倍。
维生素C的含量也超过橘子、草莓。另外，芒果可以祛除体内的湿气，这在夏季是非常有必要的。
制作心得：
所谓冰芒果肉，是将新鲜芒果果肉切下来放在冷冻室中冷冻一个晚上即成，这样做出来的冰沙拥有浓郁的芒果口感。
责编：傅波尔
