青年强，则国家强。青年是整个社会力量中最积极、最有生气的力量，在全面建设社会主义现代化国家的新征程上，中国青年们在各自领域独当一面，绽放着亮丽的青春风采。近日，由天津市委网信办、共青团天津市委员会指导，津云新媒体制作推出的系列短视频《所向披靡的青年》正式上线，通过来自不同领域的青年讲述自己的故事，展现他们在新时代释放激情、追逐理想，成为国家发展、民族复兴重要支撑的良好形象。本期节目的讲述者是天津青年五四奖章获得者、天津职业大学青年教师刘辉。

刘辉被称为“面食小王子”。他曾在一年内两破吉尼斯世界纪录，用双手做出1918米的一根面和直径1.5米的面气球。他自己原创了10多种面点作品，去过10多个国家表演面食绝活，推广中餐文化。他说，自己三天不碰面粉就浑身难受。如今，他是一名高职院校的青年教师，培养着一批批优秀的面点人才走向更广阔的舞台。