中秋佳节即将来临，朔州市木森农牧有限公司最新引进的月饼生产线开始了紧张的安装、调试。近年来，随着全民健康意识的提升，荞麦月饼越来越受到市场的青睐，已成为该公司的热销产品。

朔州市木森农牧有限公司成立于2014年，坐落于中国北方塞北丘陵高寒地区——山西平鲁，主要从事“红山荞麦”良种繁育、万亩原粮种植、产品精深加工、新品研发及销售推广。该公司自建的有机旱作基地，是农产品质量安全与营养健康的保证；种植的红山荞麦也是全国名特优新农产品及特质农产品。

红山荞麦是平鲁区唯一的国家地理标志产品，以“粒大、皮薄、质优、色好”而闻名，富含微量元素硒和蛋白质、氨基酸等。

木森农牧依托上万亩种植基地，企业近年来研发出系列产品数十种，包括荞麦煎饼、荞麦醋、甜荞面、荞麦茶、荞麦枕等。该公司于2018年注册“單麦”商标，2020年取得了种子生产许可证、食品生产许可证、绿色食品等相关证书。木森农牧拥有稳定的生产基地，标准化的生产车间，全程按国标质量控制技术体系生产，是当地市级龙头企业和山西省“专精特新”企业。

近年来，木森农牧一边在研发新品，一边开始走出去积极参加各类展会和交易会，助力红山荞麦这一品牌走出“深闺”，走向世界。

与此同时，该公司在原有种植生产规模基础上，进一步扩大种植至1.2万亩，总产72万公斤优质荞麦，产量效益不断提高。通过走“公司+农户”的方式推动红山荞麦的推广种植，同时，通过土地租赁、雇工、产品代销等合作方式，带动农户达1200多户。带动周边种植区的农户走种植红山荞麦发家致富的路子。（田书凝）