此次的茶文化论坛作为第三届中国国际茶叶博览会的重大活动之一，聚集了来自全国各地践行精准扶贫和乡村振兴的县域茶产业发展先进典型的代表。论坛上，“三安”经验首次发布。据介绍，“三安”经验指的是由浙江安吉、福建安溪、湖南安化为代表的中国县域茶和茶文化发展典型经验。
据了解，“三安”均为山地丘陵居多的地方（安吉占61.5%、安溪占74.2%、安化占93%），都是“海拔有高度、云雾有湿度、低纬有温度”的适合茶叶生长的生态优越之地，且都有千年以上的产茶老传统，为中国产茶大县。这其中，浙江省安吉县从一个茶树品种出发，成为了著名的中国白茶之乡；福建省安溪县从一个传统品牌出发，成为世界闻名的中国乌龙茶铁观音之乡；湖南省安化县从一个品类出发，成为了黑茶产业的后起之秀。
对于为什么要发布并推广“三安”经验，主办方告诉记者：“当前，探索构建小茶农和现代茶业发展有机衔接的中国特色茶业高质量发展新路径已是当务之急。‘三安’是我国产茶大县，都是着力破解大国小农瓶颈、中国现代茶业特色发展路径的探索者和引领者。党政科学决策、培育龙头企业、科技文化推动、强化品牌建设、重视优秀人才，是“三安”经验给中国的茶产业带来的五点启示。”
那么该如何进一步学习借鉴、创新发展“三安”经验？中国国际茶文化研究会会长周国富认为“构建‘五链共环’的现代茶业发展共同体”是破题关键。“要着力推动以县域、市域或跨区域茶业集团为主体，闯出一条以小茶农和现代茶叶发展的有机衔接的高质量发展特色路径”，周国富说，“要用心构建由‘利益链、科技链、协同链、营销链、文化链’组成的‘五链共环’的现代茶业发展共同体，提升现代茶业的发展力和竞争力。”
记者在本届茶博会上观察到，参会的各茶企都积极迎合当下生活潮流，引领新型茶叶消费升级，努力打造现代茶叶发展共同体。作为浙茶集团下属子公司的浙江兴合茶叶科技有限公司就是其中一例。记者在其展厅看到，展厅内摆满了由该公司研发的多款抹茶产品，包括抹茶草莓夹心巧克力、抹茶蔓越莓曲奇及抹茶小脆等。
“抹茶也算是茶叶里的‘网红’了。对于一家大型茶企来说，如何利用好中国茶与生俱来的文化优势，如何与新产业融合发展，为传统茶产品注入新鲜活力，提高产品附加值，讲好‘浙里茶香’品牌故事，是我们要一起探索的方向”，展厅负责人倪铭峰说，“我们最近也在和浙大携手，共同研发新型的减肥瘦身代餐茶叶产品，更好地去符合当下年轻人的消费需求，努力贴合茶叶消费新时尚。”
除此之外，在本次的沙龙分享环节，来自贵州余庆、湖北英山、安徽金寨、云南澜沧、四川翠屏、重庆永川、广西苍梧、江西遂川、广东英德等九个县域的代表现场分析了创新发展经验，与“三安”经验一起，共同促进茶产业与茶文化的交流合作。
据悉，本次论坛由中国国际茶叶博览会组委会主办，农业农村部农技推广中心、杭州市人民政府、浙江省农业农村厅、浙江省供销合作社联合会、中国国际茶文化研究会、浙江日报报业集团承办。
谁是平凡的“超级英雄”？
