央广网北京10月4日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，国庆假期，乳制品可能是很多人每天必备的食品之一，吃乳制品对大家的身体也有很多好处。但是什么样的乳制品是安全的？什么样的乳制品是适合自己的？这其中有很多学问。
未来，中国的乳制品不仅能做到安全，还能根据不同消费者的不同需求做到“私人订制”。而这项乳业新技术，也将改变行业发展的时代进程。
乳制品是健康的食品，但是对于很多人，比如乳糖不耐者，乳制品却是不能靠近的东西。还有很多人，比如老人、儿童、运动员、肥胖者等，他们对于乳制品的需求也有局限性。近些年，为了让更多的人吃上乳制品，不同种类，不同功能的乳制品接连上市。很多人会质疑这些乳制品真的有差别么？
想要解答这个问题，就得了解一下现在国内最先进的乳业技术。这项技术的名字叫做纳滤分离浓缩技术，简称NSC技术。据说，它可以分离出牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白、乳钙、乳糖和水等。魔术般地把牛奶分离成各种物质，再以人的不同需求重新组合，形成各种各样的新奇食品，比如：航天食品、运动食品、增肌食品、减肥食品以及儿童益智食品等等。
NSC技术的应用并不陌生，现在，很多家庭和水产养殖场都安装了自来水过滤装置，而这种装置就是NSC技术使用的典范。它可以把水中的杂质全部清除，哪怕杂质大小只有几纳米。
运用这个技术，牛奶中不同成分被精准分离出来，并且重新整合成新产品。这项技术打破了人类摄取营养的方式，使人们可以获取精准的营养。
有专家表示，NSC技术是国内乳业“顶天立地”的技术，可以让中国乳业追上国际乳业的脚步，实现同步发展。不过，NSC技术在乳业方面的应用还有很多需要挖掘的地方，完全掌握NSC技术，至少需要三到五年时间，而且需要近十亿的资金投入。
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孔明
《平“语”近人——习近平总书记用典》第四集：国之本在家
