食物的保存是个很大的问题

　　买多了不行，放久了就不新鲜了

　　买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有

　　可是冰箱容量有限

　　而且也不是什么都可以往冰箱里塞

　　今天推荐一些特定蔬果的保鲜方法

　　绝对实用！

　　蕃茄保鲜

　　蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放置阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保存30天左右哦。

　　蔬菜沙拉

　　蔬菜沙拉吃不完没关系，保鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦！

　　草莓

　　用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下。

　　香蕉

　　把香蕉头用保鲜膜裹好，就可以延长保存期。

　　茄子

　　茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷掉，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，装进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

　　绿菜

　　绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。

　　土豆

　　怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！

　　韭菜

　　韭菜和韭黄容易变黄、腐烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。

　　豆角

　　豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

　　葱

　　没用完的葱放在塑料瓶里保存。

　　洋葱

　　把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！

　　菌类

　　各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋不知道好过塑料袋多少倍！

　　鱼

　　鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就可以保鲜啦！

　　海制品

　　鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。

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　　本文转自：长寿俱乐部 （微信号：bjchangshou）

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