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5000人赶火车送饭
每天上午9点多钟，5000名“达巴瓦拉”会准时敲开孟买郊外一所所住宅的门，从主妇手中收集做好的午饭。一般来说，午饭被放在分成4个小格的标准小提盒里。一个“达巴瓦拉”通常要收集30—40个提盒，然后放在自行车上，迅速送往最近的郊区火车站。他们在不同的中介站，与其他同事会合，然后像邮差一样，将收集来的饭盒在站台上按照地区分好，再换乘火车前往孟买市区不同的车站。
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