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中国游客出境游最常去的就是新马泰了,其中泰国又是重中之重,除了美丽的风光和各种特色表演,泰国的饮食文化非常发达,可以说去泰国旅游不尽可能的品尝泰国美食实在是太可惜了。最近看到一篇香港网友介绍去泰国旅行的简短过程,主要描写了泰国的各色食品,虽然只是简单提到了菜名,但很多馋猫已经能想象得到这是多么有诱惑力,吃遍天下才是游客们最大的梦想。
中国游客出境游最常去的就是新马泰了,其中泰国又是重中之重,除了美丽的风光和特色演出,泰国的饮食文化非常发达,可以说去泰国旅游不尽可能的品尝泰国美食实在是太可惜了。最近看到一篇香港网友介绍去泰国旅行的简短过程,主要描写了泰国的各色食品,虽然只是简单提到了菜名,但很多馋猫已经能想象得到这是多么有诱惑力,吃遍天下才是游客们最大的梦想。
泰国是香港人的天堂,即使跟美元挂钩的港元越见疲弱,但泰国较低的消费水平,依然令我们吃得畅快,买得尽情。
泰国的地道食物多如恒河之沙,走在街上有路边串烧档,我特别喜欢一种圆碌碌很饱满的猪肉肠,加入蒜头及泰式的酸辣调味,味道十分独特,还试过一款令我念念不忘的猪肉肠,里面以粉丝作馅料,与众不同,可惜只吃过一次,第二天再回头找这路边档已找不着。街边档还有粉面吃,环境或许肮脏一点,但汤底清香,完全不加味精,而且分量小小的一碗,吃完不会太饱。
中国游客出境游最常去的就是新马泰了,其中泰国又是重中之重,除了美丽的风光和各种特色表演,泰国的饮食文化非常发达,可以说去泰国旅游不尽可能的品尝泰国美食实在是太可惜了。最近看到一篇香港网友介绍去泰国旅行的简短过程,主要描写了泰国的各色食品,虽然只是简单提到了菜名,但很多馋猫已经能想象得到这是多么有诱惑力,吃遍天下才是游客们最大的梦想。 其实泰国人的主食分量都不多,就像海南鸡饭,都是细小的一碗,在水门街好出名的海南鸡饭店也不例外,身型硕大的朋友试过一次吃了七碟,真夸张!对于我这些要疯狂吃喝的游客来说,分量小一点实在是好事,因为我可以为肚子留些空间,继续狂扫其他食物。每顿饭过后,我就要找甜品吃,必尝芒果糯米饭,精髓不是芒果或糯米饭,而是撒在饭上面一粒粒的绿豆,这些绿豆已去皮,咬落脆身,为整个甜品增加不少层次感,香港的泰国餐厅所出品的芒果糯米饭,都没加这些绿豆粒,口感大打折扣。
当地还有一种餐饮文化令我觉得十分赞赏,就是商场内的 Food Court,从来对于Food Court没什么好感,因为总觉得食物质素差,一切都是自助形式,毫无服务可言,但收费又比一般快餐店贵。来到曼谷一些高档商场内的Food Court,却完全是另一个天地,不用自己找座位、购买食物后有服务员为你送上、食物款式多而且价钱相宜,每次我到Food Court都会 Order 一份西泽沙律,生菜新鲜度有100分,面包糠、烟肉粒及刨薄片的Parmesan 芝士这些配料跟足传统,酱汁也很对味,比不少西餐厅做得还要正宗,才三十元港币,在香港吃一份高水平的西泽沙律,最少也是一百元呢!