头条 | 要闻 | 报摘 | 纵横 | 图站 | 调查 | 快讯
首页 > 新闻中心 > 首页推荐
冬日找个小酒馆来party
金紫荆园
金紫荆园
东北人爱喝酒真不是盖的，不仅都是白酒招呼，而且喝酒的容器也特别大气，这地方的人性格绝对豪爽，用东北话来说就是——敞亮！
在北京也有这么一间温馨的东北餐厅，学厨师出身的老板对自家菜有自己的理解，研究菜品就是他最大的生活爱好。
锅包肉
一进店里，首先就是几口大锅，里面放着或酱或炖的各种熟食，屋里装修得很像东北当地的农家小院，如果再设置一片炕头区，这餐厅就更完美了。
说起东北菜，要谢谢当年雪村对它的大力宣传，让我们都知道酸菜是这菜系的重要角色，最好是家里自制，不会太咸，也不是太酸，混杂出来的香气刚好把肉的冲味掩盖住，当然，还会适当提些鲜香。
压锅鸡爪
店里另一道菜德谟力炖活鱼的名字挺特别，我立刻对它起了兴趣，细问之下才知道这是东北最传统的一道菜，做好的最高境界是达到糊锅不扒底，见油不见汁，老板自然不会将油汁秘方告诉我们，想尝美味只能亲自入店。
地址：西城区三里河路9号建设部大院
人均消费：50元
电话：58933118
责编：傅波尔
