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那些打动人心的小吃,藏在民间,传承着文化与我们味觉的记忆。56个民族,得有多少种小吃!这9种,你会吗?
内蒙古乌兰查布小吃
山药丸
原料:山药、莜面粉、胡萝卜、油菜。
调料:盐、鸡蛋。
做法:
1. 山药、胡萝卜去皮擦成丝。油菜叶洗净切成细丝。
2. 莜面粉里敲进鸡蛋和匀,放入1,并放盐搅拌均匀,再用手搓成圆球状,上锅蒸熟即成。
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