央广网天津6月11日消息（记者褚夫晴 见习记者杨辉）为保障高考平稳有序进行，连日来，天津市多区市场监管部门聚焦食品安全、市场价格、文具用品、药品等关键领域，开展全覆盖、分层次、精准化专项监管行动，补齐监管盲区、压实经营主体责任，全方位筑牢高考期间市场安全防护网，用心守护广大考生平安应考、逐梦前行。

和平区市场监督管理局执法人员进行食品检查（央广网发 天津市市场监管委供图）

紧盯餐饮消费核心风险，全市市场监管系统开展食品安全专项排查，严把考生饮食入口关。执法人员全面覆盖考点周边餐饮店、小吃店、商超、便利店以及考生住宿酒店，逐一核验经营资质、从业人员健康证明，严查食材采购验收、索证索票、进货台账落实情况，重点整治过期变质食材、三无食品、临期食品混放等突出问题。同时督促餐饮经营单位规范后厨环境卫生，严格落实食品加工操作标准，严防食品交叉污染，从源头防范食品安全风险。

立足考前早部署、早防控，河东区市场监督管理局细化工作举措，筑牢前置安全防线。“我们提前对辖区内5个高考考点周边食品销售门店、餐饮商户、考生入住酒店等经营主体建立专属监管台账，一方面精准摸清商户底数，另一方面科学调配监管力量，针对不同业态落实分级分类保障举措。同时印发高考中考食品安全保障工作方案，细化工作任务、责任到人，建立配套责任制和追责机制。考前执法人员完成全覆盖隐患排查，对整改不到位的经营单位，一律责令停止经营。”河东区市场监督管理局食品监管科科长杨光说。据统计，6月4日至6月10日，该局累计出动执法人员124人次，检查食品经营主体248家次。

武清区市场监督管理局驻场工作人员对样品进行快速检测（央广网发 武清区市场监督管理局供图）

聚焦考生集中食宿重点场所，武清区市场监督管理局创新监管模式，推行“驻场监管+快速检测”的闭环监管模式，升级食品安全保障能级。“相比常规的流动巡查，驻场监管优势十分明显，人员全程驻点值守，能够全天候紧盯食品加工全流程，搭配快检设备还可精准排查各类安全隐患，一旦发现问题可就地快速处置，同时专人专岗也进一步压实了监管责任。”武清区市场监督管理局食品监管科科长李光杰介绍，本次专项检查覆盖了辖区内全部考点食堂、定点供餐单位，执法人员在考前就督促相关餐饮单位全面检修食品加工、冷藏、冷冻等设备，要求严格落实生熟分开、食材烧熟煮透等操作规范。依托快速检测设备，执法人员可现场完成农药残留、瘦肉精、冷荤微生物等多项检测，同时压实食品留样制度，全方位守住考生饮食安全底线。

严守考场周边价格底线，全力维护公平透明的市场消费秩序。各区市场监管部门同步开展考点周边价格专项巡查，重点排查餐饮、住宿、零售商铺是否存在恶意涨价、价格欺诈、不明码标价、价外加价等违法行为。执法人员现场开展价格法律法规宣讲和政策提醒告诫，督促所有经营商户严格落实明码标价要求，自觉规范经营行为，坚决杜绝高考期间哄抬物价乱象，守护考生和家长消费权益。