当古老本草走进现代生活,中医药便从典籍走向餐桌,藏进一日三餐,这就是最朴素的中医生活化。今天,我们走进山东中医药大学,跟着李春林教授,逛博物馆、识百草、品药膳,解锁看得见、尝得到的养生方式。

一馆藏千年:触摸中医药的文脉根脉
山东省中医药博物馆,就坐落于山东中医药大学长清校区,是国家级中医药文化宣传教育基地。馆内珍藏千余件医史文物、2000余种中药标本,一步一景皆是传承,全方位展现中医药千年脉络与齐鲁中医药的独特魅力。漫步其中,仿佛穿越千年时光,读懂中医从远古到当代的生生不息。


百草园识百草:身边的本草,都是养生宝
告别书本,走进百草园,才发现养生食材就长在我们身边。李教授现场带我们认识了三种宝藏本草:


黄精:被称为“太阳之草”,味甘甜,益气养阴、健脾润肺,是温和滋补的好物。

大青叶:清热解毒,它的根就是我们熟悉的板蓝根,凉血利咽,日常防疫、清火气都能用。


牡丹:不只好看,更是养生好物
牡丹籽油:活血化瘀、抗氧化
丹皮:清热凉血、活血化瘀
最让人惊喜的是,刚采摘的本草,转眼就化身一桌养生药膳,没有中药的苦涩,只有食材的鲜香。

脆炸黄精:润养脾胃、固本益精,口感香甜粉糯,像地瓜一样好吃。

清炒大青叶:清热解毒、凉血消肿,清爽可口,比菠菜更鲜嫩。

陈皮牛肉:理气健脾、解腻助消化,牛肉鲜香入味,完全吃不出药味。

一顿饭,把养生吃进身体;一口菜,把本草融入日常。这就是中医生活化最动人的样子。
不用昂贵补品,不用复杂方子,把本草融入饮食,以食养身,以心养性,做到身心同养、文脉相传,就是最好的养生。从宫廷食医到百姓餐桌,从千年本草到现代药膳,中医智慧从未远去,只是换了一种更温柔的方式,陪伴我们日常。愿我们都能:识本草、知食养、爱生活,把健康吃出来,把日子过温润。
编辑:刘博伦
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