食品餐饮_央广网

“咔吃”脆响引爆解压经济！国产奶酪玩转跨界新赛道 近日，一款名为“妙芝脆奶酪”的创新零食在年轻消费群体中掀起热潮。该产品以突破性的“脆感奶酪”概念，将传统乳制品与现代解压需求相结合，成为继气泡水、低卡零食之后又一现象级健康食品代表。 2025-05-13 20:18

减钠不减鲜调味品开启“盐值”调控 一项基于我国居民饮食习惯的评估研究显示，目前我国居民钠摄入量过高，其中约八成来自调味料。为了减少调味品中的“隐形盐”，各大调味品生产企业纷纷推出减盐、薄盐和淡口系列产品。 2025-05-09 14:10

冒充“原切肉”？假劣肉制品整治行动来了 假劣肉制品整治行动来了！记者7日从市场监管总局获悉，整治制售假劣肉制品专项行动，于4月至12月在全国开展，重点针对假冒牛（羊、驴）肉制品、冒充“原切肉”“鲜切肉”等排查整治。 2025-05-08 17:29

综合治理食品添加剂滥用问题国务院食安办等六部门联合出手 国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动。 2025-05-07 11:44

合成技术为乳蛋白原料市场带来崭新空间 据不完全统计，全球专注于通过合成生物技术发酵获得乳蛋白的公司数量已经超过了130家。这些企业正在积极探索和研发，以期在这一新兴领域取得突破性进展，满足全球市场对可持续、高效乳蛋白生产的需求。 2025-04-28 17:45

功能性食品饮料膳食补充剂全球市场势头强劲 近年来，功能性食品饮料和膳食补充剂市场展现出强劲的增长势头。Innova最新发布的《功能性健康的全球蓝图：消费者态度与市场机遇》显示，消费者正在寻求通过健康饮食和营养干预来保持健康状态，而年轻消费者则更加关注个性化营养解决方案。 2025-04-28 17:44

市场监管部门完成全国保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖 近日，市场监管总局发布信息，经过五年不懈努力，截至目前，已完成全国在产在营保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖，累计完成体系检查2520家次，覆盖率达到140%，推动保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上，促进整个行业食品安全管理水平明显提升。 2025-04-21 15:51

声称某些食物可以抗癌？国家卫生健康委发布提示：往往是夸大其词 目前，网络上流传着不少关于癌症患者的饮食谣言，比如声称某些食物可以抗癌、不吃饭可以饿死癌细胞，以及吃补品可以治疗肿瘤等等，这些观点往往夸大其词、以偏概全、缺乏科学依据。 2025-04-18 18:35

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