8月7日，正值立秋，庐江县白湖镇杭头村的大圩里，农民们正在抢抓农时采收芡实。

当下，庐江县白湖镇的万亩芡实渐次成熟，进入为期2个月的采收季。近年来，庐江县充分发挥杨柳万亩水乡的水田资源优势，鼓励农民种植水生滋补植物芡实。仅此一项每年收入7000多万元，带动一大批农民增收致富。