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专家:提档升级是普洱茶打翻身仗的关健

2017-03-27 14:58:00来源:央广网

  央广网北京3月27日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,我国是茶叶生产和消费大国,茶叶是一个巨大的市场。不过,从2014年下半年开始,云南普洱茶遭遇行业低迷。两年多过去了,有人仍在哀叹“生意不好做”。不过也有人说,普洱的“春天”来了。

  春天已经来了,但是咋暖还寒。同样的普洱,为什么有人唱衰有人看好呢?中国乡村之声特约评论员张子雨认为:低迷的普洱茶要打翻身仗,提档升级是发展的奥秘。

  张子雨:茶叶生意不好做,可能是市场调整期的必然现象。不过,我们现在也看到,更多的人已经找到了行业发展的新方向,茶农的春天,已经来了。

  那么,吹暖市场的春风来自哪里呢?走进一些从事茶叶生产销售的企业,我们就会找到答案。

  在一些普洱茶销售情况良好的企业当中,大家会看到,这些新锐的茶叶销售企业与其说像是茶叶公司,不如说像是IT公司,生产环境非常现代化,员工也都是新生代的年轻人。

  而在一些普洱茶的重要产地,也有媒体看到,真正能够赚钱的茶园,是哪些生态茶园。这些茶园目前已经不再使用除草剂,除草都是人工进行,保证了茶叶绿色无污染。

  随着市场对茶叶品质的要求不断提高,消费者的要求越来越高,甚至有消费者去卖茶的时候会带着检测仪器。这样的生态茶园,自然能够脱颖而出,赢得消费者的青睐。

  数据显示,去年全国的茶叶产量超过240万吨,而且库存也有60万吨。供大于求的局面势必要求茶叶的供给侧结构改革尽快推进。根据业内人士的说法,森林茶的价格将有所上升,而传统的台地茶价格将会有所下降,一升一降,已经给咱们指明了下一步努力的方向。

  保证产品质量的同时,开发新种类也非常必要。去年11月20日晚上,神舟十一号载人飞船上,宇航员们在太空中尝试泡茶,而他们泡的,正是普洱茶的茶膏。这种普洱茶膏的历史最早可以追溯到公元900多年,借助古老的工艺,再加上现代化的生产,我们也能够看到普洱茶正在推陈出新。有了新的产品种类,就意味着拿到了细分市场的入场券,通过这种创新,就能不断地针对中高端小众市场进行深度挖掘,找到新的增长点。

  当然,互联网的新工具也给普洱茶提供了更多的可能性,通过“互联网+”,把茶叶销售、文化推广等元素结合在一起,就可以让普洱茶的市场焕然一新。

  数据显示,2016年,云南省茶农人均来自茶产业收入达2900元,比2015年增长11.5%,可见,产业市场实际上已经开始回暖,现在我们需要做的,则是在这种大趋势下,找到一种对我们最有利的发展思路。市场的波动实际上是汰旧换新的过滤器,经过之前的调整,我们有望看到普洱茶市场以全新的面貌出现在大家的面前。

  正所谓:

  供大于求要调整,扭转颓势靠创新,开发新品很必要,茶香缭绕暖人心。

编辑: 孔明
关键词: 云南;普洱;茶叶