四川发布火锅底料等3项食品安全地方标准
2016-07-19 15:25:00 来源：新华社
新华社成都7月19日专电(记者董小红)四川省卫生计生委19日发布火锅底料、酸菜类调料、半固态复合调味料等3项四川省食品安全地方标准，将于2017年1月15日实施。
这3项标准规定了四川火锅底料、酸菜类调料、半固态复合调味料的生产工艺、原辅料配方、包装方式、技术要求、微生物限量、农药残留限量等细节，为地方特色食品产业监管提供了重要依据。
制定这些标准的依据是食品安全法、《食品安全地方标准管理办法》和《四川省食品安全地方标准管理办法》，并经四川省食品安全标准委员会审查通过。
四川省卫生计生委表示，下一步，四川将加强3项食品安全地方标准的知识普及宣传，强化食品生产经营者的法律责任意识。
编辑：王丹蕾
关键词：火锅底料;食品安全法;四川火锅;食品产业;半固态;酸菜;复合调味料;调料;食品安全地方标准管理办法;强化食品
四川火锅底料标准出炉 明年1月15日起强制执行,今日，四川新闻网记者从四川省卫生计生委获悉，日前，四川火锅底料地方标准《食品安全地方标准 火锅底料》出炉，据了解，和此前2006年《火锅底料技术要求》相比，此标准有强制性，从2017年1月15日起强制执行，四川省内所有相关企业都要达到此标准。
2016-07-19 09:38:00
作为主营火锅调位料的制造商，颐海（中国）食品有限公司最近除了搭着电影《火锅英雄》的顺风车，推出抽奖送电影票的活动之外，还在忙着到香港去上市。
2016-04-07 17:37:00
” 当前火锅很受欢迎，市场潜力巨大，除了传统的椒香、菌汤口味，新品开发也是企业的重点任务，咖喱风味便是这其中的“香饽饽”。” 在火锅价位的调查中，近五成的网友选择了10-15元价位，还有超三成的网友选择了16-20元价位，看起来价格诱人的“10元以下”只有一成多的网友愿意买。
2015-12-25 07:30:46
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