央广网重庆3月7日消息（记者刘湛）全国政协委员严琦针对中小餐饮企业转型升级困难重重的现状，呼吁国家制定出台支持餐饮业转型升级的发展意见和新一轮全国餐饮业发展规划纲要。

　　严琦在调研中也发现，虽然大的餐饮企业可以实现抱团，但是对小面、小吃、早餐、快餐等中小企业来说，由于资金等因素难以参与抱团，转型升级显得困难重重，对此，严琦呼吁国家制定出台支持餐饮业转型升级的发展意见和新一轮全国餐饮业发展规划纲要。

　　严琦说，加大对餐饮企业抱团发展的支持，既要鼓励餐饮业加强纵向与横向的协作，加快餐饮企业集团化、规模化步伐，对餐饮行业抱团兴办美食街、美食街经营户，给予选址、用地等方面的扶持，也要大力支持餐饮龙头企业“全产业链”建设，支持餐饮龙头企业带技术、资金和品牌下乡，从事“从田园到餐桌”的全产业链建设，以龙头企业帮扶中小企业。

　　要降低餐饮企业税费负担，改善企业经营环境，在餐饮业用水用电价格上给予优惠。要加大对快餐、早餐企业的扶持力度，在用地选址、网点规划、工商登记、卫生监管、财政支持、税收优惠、减免收费以及便利运输等方面为快餐、早餐经营企业创造良好条件。

　　严琦说，技术创新也是餐饮业转型的一种趋势和选择，国家和行业要鼓励餐饮企业在新品开发、味型变化、制作技术等方面创新，不断开发适应民众餐饮消费需求变化的新型菜品和调味品。