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九月吃蟹正当时世界各地“食蟹之旅”大起底

2012-09-11 20:31 来源：环球网打印本页关闭

　　俗话说：秋风起，蟹脚肥。进入9月，也就进入了吃螃蟹的好季节。本周一则“中国大闸蟹在德国水域肆虐” 的新闻一起了吃货的注意：横行欧洲却如此美味的大闸蟹，国内售价高达四五百元，而德国人竟然只把大闸蟹碾碎当做饲料或有机肥!这着实让吃货没心痛不已，恨不得立刻远赴德国，高喊着“我们中国吃货来消灾”来一场浩浩荡荡的“中秋国庆黄金周的食蟹之旅”。

螃蟹带动旅游热

　　品美食，是旅游途中必不可少的环节。就像前往北京一定要品尝烤鸭，来到四川不能错过麻辣火锅，到了西安要体验动手掰馍饼，身处新疆就得尝尝烤全羊一样，在9月前往苏州旅游，大闸蟹是你不可错过的舌尖美味。

　　又到吃蟹的时节。今人吃蟹，与古时有所不同，古人是怎么吃蟹的?我国吃蟹的历史悠久，蟹的菜肴也不断发展，各个时期，都有各个时期的螃蟹名菜肴。古人对河蟹鲜美，作诗咏赞者颇多，唐朝唐玄谦《蟹》:“充满煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯哕出琼酥香。”清李渔说:“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。

责编：奇烨