中广网河南分网消息 据信阳电视网报道：4月24号，由浉河区委、区政府主办的第四届信阳毛尖炒制大赛在车云山开赛。来自产茶乡镇和茶企业的42名顶级信阳毛尖炒茶能手会聚比赛现场，一较高低。市领导乔新江、李湘豫、尹保斌、郑志强出席开赛仪式。
市政府副市长郑志强在仪式上希望炒茶大赛能越办越好，使信阳毛尖的手工炒茶技艺得到更好的发扬、改进和传承，进一步提升信阳毛尖品质，提高信阳毛尖茶在国内外的影响力。
市委副书记、组织部长乔新江宣布炒制大赛开赛，出席开幕式的领导共同启动大赛水晶球。
大赛正式开始炒制，青翠的毛尖嫩叶在选手的茶把搅动下左右纷飞，散发出缕缕清香。比赛从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个方面进行评分，以总分确定比赛结果。最终评出金奖3名、银奖6名、优质奖9名。
来源：信阳电视网 责编：闫磊
