李先生说，这家市场上的大多数水产品都是用火碱泡发出来的，不止如此，更为害人的是他们在泡发的过程中还会使用甲醛。

　　“为什么用这个东西泡啊？”

　　“保质量，放上好几天都不坏，硬度好。不泡的话，硬度不好。”

　　用火碱发，用甲醛泡，如此泡发出来的海鲜水产品，实在是令人毛骨悚然。

　　“这种东西吃了以后，都得把肠子给弄坏了，都得得癌症。”

　　那么，李先生反映的情况属实吗？真的会有商贩不顾消费者的身体生命安全，用火碱发，甲醛泡吗？随后，生活帮的记者立马赶到了枣庄滕州市文庙食品批发市场展开调查。由于，海鲜水产品交易的时间都是在早上的4点钟到8点钟，在确认地点之后，第二天早上5点钟，天还很黑的时候，记者来到了这个批发市场。

　　“这参怎么卖的？”

　　“批发的4块。”

　　“这样的都泡了，闻着味都挺大呢!”

　　记者看到每家批发海鲜水产品的商户门前，都摆满了大盆小盆的鱿鱼、海参、虾仁，个个都显得色泽鲜亮，个头喜人。在其中一家商户的盆子里，堆满了个头大大的虾仁，不过，这些虾仁怎么看都不像是正常的颜色。

　　“这个虾仁颜色怎么这么艳啊？”

　　“都这个样子，虾仁一烫不就这个样子吗？”

　　好看的不正常海鲜里真没加东西？

　　面对记者的疑问，商户支支吾吾的没能给出一个合理的解释。那么这些色泽鲜亮个头十足的虾仁，是不是像知情人李先生爆料的那样，是用火碱甲醛泡发出来的呢？

　　记者走访了第二家买虾仁的店。

　　“用什么泡的？”

　　“纯净水。”

　　“光纯净水也不能这个样子啊！”

　　除了这些海产品，知情人李先生说，市场上有很多批发鹌鹑蛋的，这些鹌鹑蛋也都是经过处理的。

　　“煮完的鹌鹑蛋，像是放上一天，不就臭了吗？像这样的，放上10天都没事。”

　　“为什么呢？”

　　“甲醛啊！福尔马林啊！保着它不坏啊！”

　　在市场其中的一家商户那里，帮办看到了满大盆子的鹌鹑蛋。从盆子里捞出几个，闻一闻，一股刺鼻的味道就扑面而来。

　　记者随后走访了第三家，

　　“鹌鹑蛋，不用东西泡，都是用的水。”

　　“你这是用甲醛泡的吧？”

　　“哪里有用甲醛泡的啊！那个不管事，能闻出来了。