粮食是长期以来中国农耕文明社会中最重要的物质资料,同时也见证着中国与外界政治经济文化等多方面的往来历史。如果说国宝文物是“居庙堂之高”,是代表精英阶层的文明物证,那么粮食则是“居江湖之远”的农耕文明最为生活化的实证。
《粮食传说》是由央广文艺之声与国家粮食和物资储备局联合出品的以音频和漫画为主题的融媒体内容。这一系列以人文视角关注与粮食相关的历史文化故事,并以充满益趣的微广播剧风格进行演绎:三大粮食作物种类“豆”、“薯”、“谷”被设计成“豆哥”、“薯妹”、“谷姐”三个兼具声音和漫画IP的粮食家族掌门人形象,通过“粮食峰会的大讨论”的形式,串联起与这些粮食有关的历史文化传说故事。国家粮食和物质储备局粮科院的科学家团队也在系列内容中首度献声,为听者讲述有关粮食营养的小知识,增加科普含量。
文艺之声最新出品系列微剧《粮食传说》来啦!
以音频和漫画为主题的声画连载系列IP
用充满益趣的微广播剧风格进行演绎
比憨豆更憨的“豆哥”
无法割舍女神包袱的“谷姐”
以及~萌吃萌吃的“薯妹”
通过这三个粮食家族掌门人之间的故事
探秘“粮食”背后的历史文化
第二期:花生
话说三位掌门人正在茶馆聊得火热。
一碟花生米被端了上来,
三个人嚼吧嚼吧,
把花生米嚼出了别样的滋味。
作为豆哥祖先的花生,
也是被哥伦布把从美洲大陆挖出来的,
和番薯一样,
它也漂洋过海来到了我大中国,
花生在中国又有哪些奇遇记呢?
快来听豆哥给你讲!
话说这花生和中国的文人关系神秘莫测,
毕竟没几个文人不爱酒,
而花生配酒,简直就是千古CP。
与花生关系最有意思的文人
当属——
金圣叹!
也许你不认识他,
但你一定听过那句:
“豆腐干与花生同嚼,有火腿滋味”
作为百年前的点评达人,
他可是用“生命”在点评!
金圣叹是明末清初的文坛奇才,在文学批评方面造诣颇高,曾经惊世骇俗地提出将《杜工部集》、《水浒传》、《西厢记》与《庄子》、《离骚》、《史记》合称为“六才子书”,将小说、戏曲与圣人之书并列,绝对是文人中的非主流,也被推崇为白话文运动的先驱。
金圣叹的鬼才不仅体现在文学上,甚至在刑场上他都不改自己的辛辣幽默!因为恃才傲物,得罪权贵,又因带学生反抗官吏,被判处了杀头。在死前一刻,儿女哭成一片,他还与自己儿子对对联。你以为这就结束了。不,当他被砍头后,刽子手验尸发现在他的手心里紧紧捏着一个纸条,上面写的就是那句著名的“豆腐干与花生同嚼,有火腿滋味”!
当然除了金圣叹,
与花生结缘的文人还有很多,
比如小学语文课本上那篇著名的《落花生》。
不用多说,
相信你的回忆已经波涛汹涌了~~~~
与花生有缘的文人还有我们都非常尊敬喜爱的大文豪——
鲁迅先生!
没错,
就是他!
大家都知道(吧),
鲁迅喜欢小零食,
糖果糕点、瓜子花生等几乎从不断缺。
家里来了客人,
鲁迅一般都有零食作为招待。
刚开始,鲁迅招待客人是以糕点为主,
男士女士一视同仁。
但是,
没多久他就发现,
男同胞的战斗力不是一般的强,
三下五除二就把他的心爱存货消灭得干干净净。
于是乎他想出了一个办法,
男同胞来的时候就招待花生米,量多吃得慢;
女同胞继续招待点心,量少吃得少;
于是著名的“花生政策”由此而来。
【专家解读】
解读嘉宾:薛亚林,国家粮食和物资储备局科学研究院、粮油加工研究所首席科学家
花生,原名落花生,又名长生果,泥豆,原产南美洲的巴西和秘鲁,15世纪晚期传入中国,具有很高食疗价值和药用价值。花生仁脂肪含量超过40%,是我国四大油料作物之一,主要以压榨为主,不饱和脂肪酸80%以上,易于被人体消化吸收。
此外,花生仁蛋白质含量24~36%、糖类含量20%左右;花生仁外层的红皮中含有防治肿瘤疾病、心脑血管疾病的白藜芦醇以及具有美白健肌功效的长链饱和脂肪酸。目前已实现针对花生加工副产物花生饼、粕和花生皮的精深加工,可获得高附加值的花生功能成分如花生多酚、花生多糖、白藜芦醇、花生活性多肽等并应用于食品、化工领域。