粮食是长期以来中国农耕文明社会中最重要的物质资料，同时也见证着中国与外界政治经济文化等多方面的往来历史。如果说国宝文物是“居庙堂之高”，是代表精英阶层的文明物证，那么粮食则是“居江湖之远”的农耕文明最为生活化的实证。
《粮食传说》是由央广文艺之声与国家粮食和物资储备局联合出品的以音频和漫画为主题的融媒体内容。这一系列以人文视角关注与粮食相关的历史文化故事，并以充满益趣的微广播剧风格进行演绎：三大粮食作物种类“豆”、“薯”、“谷”被设计成“豆哥”、“薯妹”、“谷姐”三个兼具声音和漫画IP的粮食家族掌门人形象，通过“粮食峰会的大讨论”的形式，串联起与这些粮食有关的历史文化传说故事。国家粮食和物质储备局粮科院的科学家团队也在系列内容中首度献声，为听者讲述有关粮食营养的小知识，增加科普含量。
2019粮食峰会
进行到今天已经是第29天了，
粮食家族的搞笑担当豆哥，
万众瞩目的女神谷姐，
看似呆萌却又古灵精怪的薯妹，
已经给咱们介绍了28种
有趣有味有价值的作物了，
三位掌门人明争暗斗了28天，
最后一天会给大伙带来什么惊喜呢？
到底是谁获得粮食霸主的称号，
统一粮食江湖呢？
咱们一起来听听吧~
《粮食传说》声画连载
终结篇
上古时代，它出现在人类的食谱里。
据《彭祖养道》记载，
尧王在位时，有一次尧王生病，
彭祖进献了一锅野鸡汤，鸡汤中有“木果子”，
尧王喝了鸡汤，很快病就好了，
而且从此以后每天都要喝一锅这样的鸡汤。
尧帝在位七十年，
活了一百一十八岁，
秘密也都在茶籽之中。
当然，危难之中的朱元璋也被它救过命。
这就是今天的主角油茶籽。
又称山茶籽，
是油茶树的果实。
油茶树作为我国主要的木本油料树，
被誉为"东方树"，
属山茶科山茶属常绿小乔木，
是我国特有的木本类植物油资源。
人们日常食用的植物油和动物油脂中，
含有大量的芥酸，饱和脂肪酸和胆固醇，
均属于人体难消化成分，
长期存在于血液中，便会引起血脂升高。
高血脂又是引发高血压的重要因素之一。
用茶油替代其他食用油，
能起到清洁血液，降低血液粘度的作用。
中医认为茶油性能偏凉，
有凉血，止血的功效，
对于肝火亏而虚火上升的高血压病患者疗效尤佳。
除了有益于身体健康，
油茶籽还具有清洁、去除油腻的功效，
被广泛运用于洗洁剂、洗发水等产品中，
因为属于非化学产品，
所以效果好，无副作用。
看来咱们谷姐秘方十分靠谱呀~
一场全宇宙最穿越的粮食峰会今天闭幕！
这段时间，谷姐、豆哥和薯妹看似争锋，
却是带领粮食江湖中的它们，
穿越时空，一一亮相！
征服我们的胃
我们的大脑
我们的心
粮食江湖，谁主沉浮？
这并不重要，返璞才能归真，
粮食峰会收官前，让我们齐声朗诵这首童谣，净化心灵吧~
不弃贫瘠重暖寒，繁花淡放伴春山
娇容不媚趋炎态，虬影难从附势攀
天地精华成硕果，星辰灵气聚油盘
今朝尽显雍容貌，只为黎民桌上餐
只为黎民 桌 上 餐~
解读嘉宾：
薛亚林，国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所首席科学家
油茶籽是油茶树的果实，油是世界四大木本油料之一。油茶树是我国主要的木本油料树，被誉为"东方树"，是我国特有的木本类植物油资源。油茶籽制取的茶油，是一种优质食用油，其不饱和脂肪酸含量在90%以上，具有很好的稳定性，耐贮藏，不易酸败。油茶籽油富含角鲨烯、维生素E、多酚等抗氧化活性成分, 长期食用有利于维持人体心血管功能、提高免疫力、降低胆固醇、预防高血压。我国是世界上最早利用油茶籽油的国家, 也是目前为止世界上最大的油茶籽油生产国, 长江流域及以南的湖南、江西、广东、广西等省份是我国的油茶籽油主产区。近年来我国大力发展木本油料，不与粮、棉争地的油茶成为保障食用植物油安全和促进农民脱贫增收的重要木本油料之一。茶籽也富茶皂甙，其具有清洁、去除油腻的功效，目前，已经有山茶籽洗洁粉、洗发水等产品在广泛运用，因为属于非化学产品，效果好，无副作用而受到消费者青睐。
