央广网呼伦贝尔7月19日消息（记者朱敏 实习记者王新月）19日，中国油菜新业态发展高峰论坛暨“中国芥花油之都”授牌仪式在呼伦贝尔举行。在本次论坛上，国内外知名油菜育种、种植、加工的专家、学者等逾200人齐聚一堂，对油菜的多重功能及其发展战略，芥花油营养优势等问题进行了深入的交流探讨。会后，中国轻工业联合会授予呼伦贝尔市“中国芥花油之都”的荣誉称号。

　　呼伦贝尔地处北寒温带大陆性季风气候区，属于典型的高寒旱农业带，这里昼夜温差大，光照强度大，适宜油菜生长。经过60多年的种植发展，目前，呼伦贝尔农垦集团每年种植非转基因双低油菜两百万亩以上，年产芥花油11万吨，这使呼伦贝尔已经成为是我国粮油作物的主产区和我国最大的春油菜种植区。

　　内蒙古自治区农牧业厅副厅长王国林说：“呼伦贝尔农垦以打造大健康产业为主线，从供给侧发力，把创建油菜全产业链，绿色、高产、高效、模式作为重点实现突破，连续承担了国家双低油菜新品种选育的重点科技攻关项目。”

　　民以食为天，食用植物油的安全与健康这一话题，不仅仅关乎百姓的日常生活，更关乎国家振兴食用植物油产业发展的战略。在论坛中，中国工程院院士王汉中说：“发展油菜产业，在维护国家食用油供给安全、消费者食用油健康和满足多元化需求等方面均具有重要意义。”那么，对于老百姓来说什么是好油，又怎样选好油呢？对此，王汉中给出了建议：“油中含有过多的饱和脂肪酸是促进癌细胞增殖的催化剂，而限制饱和脂肪酸的摄入量可以控制癌细胞的增殖，从百姓的日常饮食来看，饱和脂肪酸从肉食中已经足量摄取，因此食用油中应以补充不饱和脂肪酸为主，而饱和脂肪酸的含量则应该是越低越好。”

　　就油菜的功能而言，王汉中介绍，国产油菜占国产油料作物产油量的50%以上，油菜中含有高硒、钙、维生素C、能有效的增强男性的生殖功能，是非常有益于健康的食用油，且油菜除了菜用之外，还具有多重功能，如蜜源、观花、轮作培肥等。