服务区内琳琅满目的商品
央广网安徽频道11月12日合肥消息（见习记者徐鹏）“在高速服务区内，只能下碗泡面，接点热水......”过去，一提到服务区总给人以这样的印象。不过，央广网记者日前在采访中获悉，如今众多地道的安徽各地菜肴被引进安徽高速服务区，来往游客不用下高速，便能品尝到正宗的臭鳜鱼、桐城水碗、符离集烧鸡等美食。
“过去，我们都认为高速服务区吃饭会很贵，最多吃完泡面、买根烤肠垫垫肚子。没想到这里既干净又实惠。”11月9日，在安徽高速龙门寺服务区，正在享用早餐的河南游客郑先生告诉央广网记者。
在他面前的餐桌上，整齐摆放着面条、白米粥、馒头、茶叶蛋、春卷、南瓜饼等近十个品种的餐点。郑先生和几位朋友一边品尝着丰盛的早餐，一边对此赞不绝口。据他介绍，这样一桌早餐，总共花费不到百元。
而在几百公里外的香铺服务区和齐云山服务区内，除了有较为大众的菜系外，服务区还为来往旅客精心准备了当地美食。桐城水碗、徽州毛豆腐、臭鳜鱼等地方美味，被端上了高速服务区的餐桌。
服务区内准备的正宗徽菜
据香铺服务区相关工作人员介绍，包括该服务区在内，省内不少高速服务区均主打地方特色菜肴，“所有餐饮销售点都要确保食品安全，员工持餐饮卫生许可证才能上岗，不仅要保证食品新鲜可口，而且运输、配送、制作的全过程都实行严格管理，确保让顾客吃得舒心，旅途顺心。”
央广网记者了解到，除了干净卫生的就餐环境外，服务区还请来了很多知名厨师，就是为了给游客们烹调出一道道可口的美食。另据其介绍，服务区内的菜品价格相比于市区来说差别并没有想象中那么大，“和朋友在一起吃顿饭，几个人一桌菜也就三四百块钱。”
据悉，如今安徽省内高速服务区内，均设有自选餐、自助餐等，驿达公司还在14对骨干服务区主打肥东派、淮南派、桐城派等地方特色菜肴。除此之外，各类城市内的知名餐饮品牌也都被引进了服务区。
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