为有效预防和避免夏季食品安全事故的发生，切实维护学校周边及夏季食品市场秩序，近日，新疆轮台县市场监督管理局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”，切实保障广大师生的饮食安全为导向，对辖区校园及周边开展了夏季食品安全监督检查。

食品安全检查现场 （刘紫煜 摄）

此次整治行动主要针对学校食堂及校园周边食品安全监管重点区域的餐饮店、小饮品店、食品便利店等进行了监督检查，并对证照是否齐全、食品贮存是否规范、加工过程是否符合要求、“三防”设施是否完善、是否存在销售“三无”产品、过期食品等进行了查看。

同时，工作人员还重点检查了学校的食堂食品及原料采购、餐用具消毒管理、食品留样等食品安全责任制度落实情况进行检查，督促学校食堂从业人员必须严格执行各项食品安全管理制度，鼓励学校对学生开展针对性的食品安全知识宣传教育，引导考生安全饮食、科学膳食，进一步增强食品安全意识和自我保护能力。其次，执法人员对校园周边食品经营超市及餐饮服务单位食品采购进货索证索票、储存管理以及从业人员健康管理、食品及食品原料采购、经营场所环境卫生等情况进行重点检查，并对校园周边食品经营单位食材来源、清洗消毒、加工制作等情况进行监督检查，要求各食品经营单位严格落实食品安全管理制度，规范合法经营。

下一步，轮台县市场监督管理局将继续加强对学校周边的监管力度，督促食品安全主体责任落实，更好地筑牢食品安全防线，为学生提供更安全、更健康的饮食环境。（刘紫煜）