聚力攻坚食品安全问题守护群众饮食安全

央广网济南10月16日消息（记者刘佳音实习记者徐胜男陈佳慧）10月15日下午，山东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会，邀请相关负责人介绍山东聚力攻坚食品安全突出问题、守护群众饮食安全有关情况并回答记者提问。

新闻发布会现场（央广网发山东发布供图）

山东省食品药品安全委员会办公室副主任、省市场监管局副局长张晖介绍，今年以来，山东聚焦肉及肉制品、保健食品、网络餐饮食品等重点领域，联合开展食品安全突出问题专项整治。全省共接到群众举报线索2.43万条，通过专项监测收集问题线索1734条，靶向抽检检出问题食品1152批次，发现的问题均依法依规闭环处置。

围绕群众关注的食品安全问题，山东坚持“一月一主题，月月有行动”，先后开展农批市场“3·14零点行动”、冷库“4·22”全覆盖大排查、肉及肉制品违法犯罪打击、社区团购领域假劣肉类专项整治等行动，现场督促整改问题4975个，立案查处497起。专项整治以来，全省共检查相关经营主体138.97万家次。截至9月底，全省行政立案3.82万件，公安机关侦办刑事案件1641起。

在完善长效监管机制方面，山东推动省级有关部门出台制度35项，其中跨部门制度10项。目前，全省已有944家屠宰企业、2.7万家食品生产经营者纳入信息化追溯，推动实现食品安全源头可溯、去向可追。

山东省食品药品安全委员会办公室副主任、山东省市场监督管理局副局长张晖（央广网发山东发布供图）

张晖表示，针对“幽灵外卖”等突出问题，山东对新入驻外卖商户实行线上资质核验、线下实地核查，今年以来已拦截违规商户3.07万家，市场监管部门与平台双向整改问题21.53万个。针对保健食品虚假宣传等问题，前三季度全省查办食品广告违法案件1262件，开展保健食品会议营销违法行为专项执法行动，已立案339起。同时，全省选聘4.61万名外卖骑手担任“食安哨兵”，通过“你拍我查”“你点我检”等活动拓宽社会监督渠道。

山东省教育厅二级巡视员邓俊庆介绍，山东持续深化“校园餐”专项整治，推动建立以学校为运营主体的食堂运营机制，目前全省中小学校食堂自营率达99.61%。近三年累计投入31.4亿元用于中小学食堂建设改造和设备购置，全省中小学校食堂智慧管理系统覆盖率达99.8%。

山东省教育厅二级巡视员邓俊庆（央广网发山东发布供图）

山东省公安厅二级巡视员刘树涛表示，今年以来，全省公安机关以“齐鲁守护”打击整治专项工作为抓手，聚焦肉制品、网络食品等重点领域，组织开展专项打击8次，抓获犯罪嫌疑人4077人，省公安厅挂牌督办的34起案件均已成功告破。同时，持续深化部门协同、线索移送和风险排查，筑牢食品安全防线。

山东省公安厅二级巡视员刘树涛（央广网发山东发布供图）

山东省农业农村厅二级巡视员吕思光介绍，山东已将“开展农产品质量安全和品质双提升行动”纳入全省“十五五”规划纲要，正组织编制《山东省农产品质量安全和品质双提升行动实施意见（2026—2030年）》，推动农产品从“合格”向“优质”跨越。目前，全省现行有效农业类地方标准、技术规程共1931项，累计保有有效获证绿色食品产品2905个。