央广网泰安6月24日消息（记者唐磊）盛夏时节，山东省泰安市岱岳区道朗镇泰山茶溪谷千亩茶园里绿意盎然，薄雾萦绕山间。茶农和游客穿梭茶垄，一幅茶香四溢的田园画卷在晨光中徐徐展开。

航拍泰山茶溪谷一角（央广网发 崔秀清 摄）

“我面前这片茶园，培育的就是省级良种泰山御芽。”山东省非物质文化遗产“泰山茶制作技艺”传承人、山东泰山茶溪谷农业发展有限公司总经理王兆祥指着嫩黄中透绿的芽尖介绍，这是一种光敏感型茶树品种，氨基酸含量超过普通茶叶，炒制后鲜爽甘醇、花香浓郁，是游客进园采摘体验的首选。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，好品种带来好效益，好模式带活一大片。近年来，泰山茶溪谷依托这一优良品种，通过联农带农机制向周边村庄推广规模化种植，把分散的农户组织起来，统一技术标准、统一品牌销售，让昔日零散的山地茶园连成片、闯出市场。如今，越来越多的村民在家门口端起“茶饭碗”，一片小小的叶子，正实实在在撑起当地老百姓的好日子。

王兆祥正在给参加研学的学生讲解茶叶的知识（央广网记者 唐磊 摄）

让农民挑上“金扁担”，也要让乡村长出“新翅膀”。在做好茶叶种植加工的同时，泰山茶溪谷跳出传统农业的单一格局，把茶产业与文旅、研学等深度融合。

从茶园深处走出的游客，竹篓里铺着刚摘的鲜叶。游客拖觉日色专程从外地赶来：“泰山茶非常好，我是慕名而来。”

茶园陆续开发出古法制茶体验、茶文化研学等特色项目，游客可以亲手炒制自己采下的鲜叶，再泡上一壶成品，从指尖到舌尖，完整感受一杯茶的诞生。这条深度体验链条直接拉动了周边民宿和农家乐的生意，茶山变景区、茶园变课堂、茶农变导游，绿水青山真正变成了金山银山。

茶农正在采摘茶叶（央广网记者 唐磊 摄）

文化是乡村振兴的根与魂。“今年从谷雨到端午前后，是我们泰山茶溪谷的采摘高峰期。”王兆祥说，期间陆续来了不少研学团队和养生团队，大家通过采茶、制茶、炒制体验传统非遗技艺，再通过泡茶、品茶，感受泰山茶文化背后的深厚底蕴。非遗不再是展柜里的陈列品，而是可触摸、可参与、可带走的活态体验，在传承中焕发新的生机。

好山好水出好茶，生态底色是泰山茶最厚实的底气。王兆祥对脚下这片土地有着深厚感情：“泰山茶的主要特点还是因为有泰山。这里海拔高、纬度高，昼夜温差大，茶树生长缓慢，积累的干物质多。”制茶师刘亭亭补充道，正因为生长慢、内含物质丰富，泰山茶完全耐得住沸水的冲泡。在干茶过程中，内含物质仍在不断转化，香气和风味持续变化，直到成为一杯茶汤。“我们享受它的香气，也享受它带来的精神愉悦。再看它的叶底，还是像刚采摘下来时一样鲜活。”

这份独特的“小气候”孕育出的泰山茶，已取得国家地理标志证明商标。地理标志的加持，不仅是对泰山茶品质的权威背书，更成为当地推动茶产业标准化、品牌化发展的重要抓手，让“泰山茶”三个字的含金量越来越高。

刚采摘下来的泰山御芽（央广网记者 唐磊 摄）

从卖茶叶到卖体验，从种茶树到兴文化，从富口袋到富脑袋，泰山茶溪谷把生态种植、非遗技艺与乡村旅游紧紧拧成一股绳。这条不断延长的茶产业链，一头连着绿水青山，一头连着金山银山，中间串起的是农民的笑脸和乡村的未来。山谷里的这缕茶香，正飘出山野，成为齐鲁大地乡村振兴路上一张独具韵味的特色名片。

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