央广网济南7月30日消息（记者程立龙）仲夏时节，济南一家餐饮门店的玻璃暂养池内，来自北太平洋深海的帝王蟹红色外壳饱满厚实，蟹腿紧实有力，挥舞螯足活力十足，生猛鲜活的模样引得食客驻足挑选。

鲜少有人知晓，国内各大城市流通的鲜活帝王蟹，大多经由山东威海集散中转。国外的深海鲜活水产品上岸后在此恒温静养，再搭乘冷链干线发往全国各地。依托得天独厚的港口区位、洁净适配的天然海水资源，威海持续补齐鲜活水产品全链条配套，聚力建设世界级鲜活水产品集散基地。

工作人员展示正在暂养的帝王蟹（央广网记者 程立龙 摄）

港口是鲜活水产品产业高效运转的前置支撑。山东港口威海港新港分公司经理于德源介绍，鲜活帝王蟹对转运时效、环境条件要求严苛，威海港联合海关等口岸单位创新推出“生鲜专窗+预约查验”机制，开辟通关绿色通道，实现查验、放行全流程无缝衔接。同时，港区专门划定帝王蟹专属作业泊位，组建专项服务专班实行24小时值守作业，通过封闭作业区隔绝粉尘污染、配套遮阳棚减少日光直射应激损耗、优化装卸作业工艺提升作业效率等举措，大幅压缩帝王蟹在港停留时长。

毗邻威海港的冠和国际生鲜基地，是远洋鲜活水产品中转的重要节点。基地内，数个直径约5米、高约1米的圆形暂养池整齐排布，池水恒定在2至5摄氏度，搭配全自动水质调控系统，帝王蟹暂养存活率稳定在98.5%以上，有效降低流通损耗。基地副总经理王建介绍，园区距港区不足3公里，最大限度缩短了鲜活水产品转运时效。

龙头企业润泽国际供应链公司构建了全国分拨网络。企业负责人秦维涛表示，公司打造的产业园区预埋专用深海海水管线，聚焦鲜活水产品进口差异化赛道。2026年京东生鲜进口活鲜服务基地落地于此，高端鲜活水产品以威海为总仓辐射全国市场。此外，园区还联动北京大学、山东大学共建海洋实验室，参与鲜活水产品暂养行业标准编制，以技术赋能产业提质。

威海渔业基础雄厚，水产品年产量连续三十余年领跑全国地级市。乳山牡蛎、荣成海带等地理标志产品形成特色产业带，本土养殖与远洋进口双向互补，全链条发展优势持续凸显。与此同时，威海全市拥有四大一类开放口岸、三百万吨级冷库容量，硬件配套完备，全域形成“核心集散、远洋中转、特色养殖加工”的协同发展布局。

“当前至2030年是威海建设全球鲜活水产品枢纽的黄金窗口期。”威海市海洋发展局局长姜进军表示，全市制定三步走发展路径，短期建成区域性活鲜流通枢纽；中期打造国家级国际性活鲜产业园区，推出“威海活鲜价格指数”；远期建成全球标杆基地，培育千亿级海洋产业集群。

根据规划，威海下一步将升级智能暂养设施，完善陆海空多式联运通道，配套产业基金和人才扶持政策，持续抢占活鲜水产品行业标准与定价话语权，一座集“集散、交易、定价、服务”于一体的国内领先、辐射全球的高端水产流通增值中枢，正在这里加速成型。