央广网济南8月30日消息（记者李舜）暑期的大明湖，日均客流量已达8万人次，在市民与游客的熙攘声中，一家坐落于湖边的咖啡馆正悄然走红，成为景区的打卡新地标。

大明湖畔，“摇橹咖啡”的灯光亮起，亲手研磨咖啡豆的香气与摇橹船划过碧波的涟漪交织，这家将“古法手作”与“湖上游船”相结合的咖啡馆，让“一城山色半城湖”的诗意里多了份咖啡的醇厚，为市民游客带来了别具一格的消费新体验。

坐落在大明湖畔的摇橹咖啡馆迎来众多消费者打卡体验（央广网记者 李舜 摄）

“先磨，再摇，最后品。”摇橹咖啡的巧妙之处在于让游客品味咖啡的同时，也能亲身参与到咖啡的制作过程中。“之前在其他咖啡馆从来没体验过，亲子互动要比单纯喝咖啡有意义得多。” 来自湖北武汉的朱先生正带着孩子在磨盘前体验古法手磨咖啡的魅力，孩子的眼里藏不住对这项“新奇体验”的喜爱，“感觉非常有趣，咖啡也很好喝。”

店外也同样热闹，湖边停靠的摇橹花船旁排起长队，这两艘根据“湖畔雨荷”主色调打造的花船，正吸引着店内顾客纷纷登船体验。“在古风花船上喝着现代的咖啡，有种穿越时空的感觉，相比于其他咖啡馆即买即走的形式，在这里我可以自己动手制作，体验感非常好。”山东临沂的游客左子岩对船上古今结合的氛围赞不绝口。除游客外，也不乏有本地市民前来体验这项景区内的新项目。“我今天点的是厚乳拿铁，口感很醇厚。”市民何女士和朋友结伴来到花船上拍照打卡，“今天刚下过雨，微风轻轻拂过，在船上品上一杯咖啡，感觉很舒适，体验感也拉满了。”

小朋友体验亲手研磨咖啡（央广网记者 李舜 摄）

摇橹花船吸引游客拍照留念（央广网记者 李舜 摄）

除了咖啡，店内琳琅满目的文创产品吸引了众多游客的目光，以泉水文化为基调设计的商品，使泉水元素变成了可打包带走的专属记忆。“店内还有一些特色的文创产品，比如用咖啡豆、咖啡渣制成的手链和香皂等，非常受到游客喜爱。”摇橹咖啡门店负责人高鹏介绍道。

这份沉浸式的独特体验，源于精准的场景打造。据高鹏介绍，摇橹咖啡依托大明湖的自然风光与人文底蕴，将“船”“景”“文化”纳入了消费场景。“下一步我们将推进摇橹船在湖面上行驶，让游客体验不止停留于拍照打卡。希望通过这片区域带动咖啡馆的经营，同时咖啡馆也能为该区域引流增量。”

游客在咖啡馆内选购文创产品（央广网记者 李舜 摄）

摇橹咖啡的走红，正是景区探索“体验式消费”的生动实践。“咖啡是年轻人的潮流，摇橹船是大明湖的特色，两者结合让文化从静态展示变成了可参与的体验。”天下第一泉风景区管理运营方济南文旅集团旅游开发有限公司经营管理部副部长牛晓霞表示，这种融合不仅丰富了景区业态，更带动了“人景相融”的沉浸式感受，让游客在磨咖啡、赏湖景、拍花船的过程中，不知不觉触摸到了济南的泉水文化。“后续，我们将不断推出更加年轻态、潮流化的体验项目焕新消费场景，提升游览体验，让大家真正感受‘城湖一体’的独特魅力，从而推动济南文旅事业的高质量发展。”牛晓霞说。