徐州,这座南北通衢的城市,以一碗米线将市井烟火融入日常。清晨四点,颜伟的米线店已灯火通明,他忙着用猪骨、母鸡熬制乳白浓汤,翻炒肉酱,烹煮筋道爽滑的米线。这碗热气腾腾的米线,温暖了每一个清晨,也承载着人们对家的记忆。
秋日的微山湖,肥美的河蟹与米线相遇,成为季节限定的味觉盛宴。颜伟用酱香包裹蟹鲜,搭配软滑米线,创造出独特的家乡风味。一碗米线,不仅是徐州人的日常,更是舌尖上的乡愁,见证着人情冷暖与岁月流转。通过镜头,品味这道传统美食背后的人间故事,感受徐州的温情与烟火气。
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编辑:智陈阳
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