近年来,同德县将牦牛乳产业作为生态保护与民生改善的“黄金纽带”,以“岗日梅朵”品牌为核心,走出了一条“牧场到餐桌”的全链条提质、全环节富民之路,高原牦牛奶成为牧民口袋里的“硬通货”、县域经济的“增长极”。
生态筑基+品牌立杆,夯实牛乳品质。平均海拔3600米的青海同德县,500万亩绿色有机认证草场为牦牛乳产业提供了天然基底。以“岗日梅朵”为核心品牌,将牦牛乳产业打造成生态保护与民生改善的“黄金纽带”。2013年,借助东西部协作机制,以“港企注资60%+群众自筹40%”的模式落地,1655万元启动现代化牦牛乳品加工项目,2022年“岗日梅朵”乳业投产,成为县域首个规模化牦牛乳加工企业。企业严守“绿色有机”底线,与各乡镇生态牧场签订“鲜奶直供协议”,依托传统放牧保障牦牛奶高蛋白质含量稳定;引进意大利先进工艺与质控体系,遵循国家高标准,研发出3大系列8款无添加原味乳制品,为“出圈”筑牢品质根基。
线上拓市+线下引流,打开全国市场。同德牦牛奶凭借“高原味+安全牌”优势,实现从“原奶”到“俏货”的蜕变。线下,与北京、上海、广东等一线城市销售平台达成长期合作,稳步进驻高端市场;线上,借抖音“助农直播”风口,以牧场实景、生产过程直播增强消费信任,破解高原农产品推广难题。“线下稳扎+线上引流”模式成效显著,不仅实现生产零滞销,复购率达25%,2024年企业营业额较上年环比增长61%,高原奶香飘向全国。
政策赋能+牧民增收,激活民生价值。同德县以政策扶持激活产业民生价值,推动牧民“抱团增收”。2023年以来,县财政投入490万元专项扶持资金,添置2辆冷藏运输车,将鲜奶运输损耗率从15%降至5%以下。企业以高于市场价0.5元/公斤的保护价,收购周边100余户牧民原奶,户均年交售5.3吨,仅此一项年增收2.01万元。同时,企业优先吸纳本地劳动力,设置6类岗位实现“家门口就业”。加工端推行“废水再利用”,年节水1.2万吨,结合“产业+文旅”探索,让牦牛乳产业成为护生态、富百姓的“长效引擎”。
守护生态+壮大产业,转化生态价值。同德牦牛奶产业的成功,是“绿水青山”向“金山银山”的有效转化。当地通过科学划定生态养殖区、推广绿色技术,构建“生态改善—奶质提升—产业壮大—牧民增收”闭环。目前,同德县正推进牦牛乳深加工研发,计划延伸出奶酪、奶粉等产品提升附加值。这一实践实现了草原保护与奶质提升的双向促进,为高寒牧区特色产业发展提供了可复制的“同德样板”。(来源:同德县委宣传部)
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