火焰蔘喜获丰收

采收火焰蔘

9月23日，记者来到德令哈市的柴达木绿色产业园内的火焰蔘加工厂，饱满殷红的火焰蔘堆成一座座“小山”，丰收的喜人气息扑面而来。

近年来，德令哈市河东街道东山村立足柴达木盆地光照充足、昼夜温差大的独特气候条件，大力发展特色订单农业，全村火焰蔘种植面积达160公顷。

农户将田间采挖的火焰蔘运抵加工厂后，经过清洗、分拣、粉碎、烘干、包装等多道粗加工工序后，这些火焰蔘原料便可运往南京企业进行深加工，再通过外贸渠道远销海外市场。

据了解，火焰蔘又名红甜菜，是兼具食用与养生价值的药食同源特色作物，开发利用价值极高，广泛应用于食品加工、健康养生等多个领域。（记者 栾雨嘉 摄）