近日，海南省农业农村厅组织两家文昌鸡生产企业参加2024年新加坡国际食品与饮料展，进一步推动海南省特色农产品“走出去”，扩大海南省特色农产品在国际市场的影响力。

展会现场（央广网发 海南省农业农村厅供图）

作为海南省的特色产业和产品代表，海南文昌鸡在新加坡具有较强的知名度。海南鸡饭不仅是新加坡街头小吃中的佼佼者，还被选入新加坡的国宴菜谱，展示了其在新加坡的重要地位。但此前由于市场拓展不足等原因，真正的海南文昌鸡鲜少进入新加坡市场。海南潭牛文昌鸡股份有限公司和海南永鸿文昌鸡有限公司两家企业积极研发，在品种改良、饲养管理、加工工艺等方面不断优化，使文昌鸡品质得到显著提升。此次两家企业携带白斩鸡、盐焗鸡等多种文昌鸡熟食产品参加新加坡国际食品与饮料展，展会现场获得采购商及当地消费者广泛关注。

海南文昌鸡亮相新加坡国际食品与饮料展（央广网发 海南省农业农村厅供图）

据了解，新加坡国际食品与饮料展是亚洲地区最具影响力的食品与饮料行业展会之一，本届展会共有来自52个国家和地区的1500多家参展商展示最新的餐饮产品和服务。上述两家参展的企业表示，将利用新加坡国际食品与饮料展这一平台，充分展示企业的优质文昌鸡产品，提升自身品牌知名度。

展会现场（央广网发 海南省农业农村厅供图）

海南省农业农村厅相关负责人表示，此次组织企业参展，旨在充分利用国际知名会展平台，拓宽文昌鸡的国际市场销售渠道，促进海南省特色农产品贸易。未来将继续支持更多海南优质农产品“走出去”，推广纯净、美味的海南农产品，助力海南省农业现代化和乡村振兴。