土壤是生命之基、食物之源。10月9日，一场以“守护土壤健康 保障粮食安全”为主题的科普讲座在“中国粮食之都”福建南安举行。中国科协环境生态领域首席科学传播专家、中国土壤学会科普工作委员会主任、广东省科学院生态环境与土壤研究所研究员陈能场博士在现场为大家带来了具有权威性和专业性的科学讲座。当地有关政府部门代表、企业单位代表、专家学者等参加活动。

讲座现场（张晋荣 摄）

讲座围绕“什么是健康土壤”“土壤安全面临的问题”“大米的故事”“如何让土壤健康起来”四个方面展开。结合自己多年的经验，陈能场以分享和互动的方式，向大家从产量、营养和安全几个维度介绍了土壤健康及其对于保障粮食安全的重要性。

土壤健康保障粮食安全示意图（陈能场供图）

据悉，陈能场长期从事土壤健康研究工作，主要研究方向包括叶片氮素损失、土壤重金属污染控制与修复、土壤污染—粮食安全—人体健康关系解析。他介绍，土壤不仅为陆地生物提供必需的营养物质，而且对污染物的过滤、缓冲、降解、固定具有重要作用，可以稳定和缓冲环境变化。

讲座现场（吴贤全 摄）

当天，陈能场还介绍了“健康土壤的十大性状”“果蔬营养‘减价’的秘密”“糙米、精米与健康的故事”等内容。

在交流互动环节，与会人员踊跃发言、积极提问，陈能场一一解答。

“良好的种子，需要有良好的土地、环境、空气、水源等因素才能成就优质的产品，才能更符合现代健康生活的标准。”金穗米业董事长林嘉睦表示，企业需要把控从各个环节，才能持续成长。

现场交流互动环节（吴贤全 摄）

此次“守护土壤健康 保障粮食安全”科普讲座，旨在宣传土壤健康和粮食安全的重要性，倡导以科学的理念、科学的方法，面对土壤健康面临的日益增长的挑战，提升大众对土壤的认知水平，引导社会各界守护土壤健康、共同保障粮食安全，为全面推进农业高质量发展而不懈奋斗。（张晋荣 梁桂兰）