央广网南平12月8日消息（记者龚雯）初冬时节，金黄翠绿交辉相映，秋收冬种一片繁忙。福建省建瓯市东游镇万亩高质玉米示范基地里，叶性全等种植户正在采收今年第二季末期的鲜食玉米。

建瓯位于闽北，古称建州，福建的“建”即来源于此，是朱子思想的启蒙地。近年来，建瓯市践行“发展现代农业是建瓯的立市之本”“要抓种子工程推广良种良法”，立足“三农”工作、粮食安全和种业振兴，积极发展特色农业，谋划鲜食玉米新蓝图。

如今，建瓯市成为全国鲜食玉米核心产区、福建省最大鲜食玉米基地，正以全国农村产业融合发展试点示范县为契机，推进鲜食玉米产业发展再上新台阶。近日，建瓯市被中国作物学会玉米专业委员会授予“中国东部鲜食玉米之乡”称号。

初冬时节的建瓯市东游镇万亩高质玉米示范基地（央广网记者 龚雯 摄）

“中国东部鲜食玉米之乡”

建瓯鲜食玉米提升品质，做大特色产业，一二三产融合较好，产业链条完善，涌现出东游、水源、川石连片万亩种植乡镇，已成为促进农民增收的“土特产”。

叶性全是建瓯市东游镇的鲜食玉米种植户，种植鲜食玉米已有十年。“我的父亲二十多年前就开始种玉米，现在家乡的玉米产业发展起来，每年的收成基本按照市场行情，越来越好。”他说，鲜食玉米种植面积从最初的20余亩发展到如今的110多亩，按照“玉米—西瓜—玉米—花椰菜”的方式轮作，收入也越来越多。

长期投身在玉米地里，他对鲜食玉米的习性、品种等种植知识熟悉于心。叶性全一边掰开成熟的玉米穗一边向记者介绍，“这个是水果玉米，品种是泰鲜甜2号，亩产量在2500斤到2800斤左右。”区别于籽粒用玉米、青贮玉米，鲜食玉米幼嫩、口感甘甜、脆爽而渣少，营养丰富，被称为“粗粮之王”。

建瓯市东游镇鲜食玉米种植户叶性全正在查看玉米长势（央广网记者 龚雯 摄）

福建光热资源丰富，地形多样，适宜发展鲜食玉米多期播种、错期上市，种植效益良好。目前，福建省鲜食玉米播种面积接近60万亩，种植面积逐年上升。东游镇作为福建省农业产业强镇，也是全省玉米种植面积最大的乡镇。

据介绍，东游镇玉米种植90%实现工厂化育苗，进一步提高种子发芽率，降低劳动成本和灾害发生程度，提高农户种植效益。本地选育的新品种泰鲜甜1号、泰鲜甜2号每年可助农增收30%以上，为东游镇种植业结构调整蹚出一条新路。

成熟的鲜食玉米穗（央广网记者 龚雯 摄）

通过基地示范带动，东游镇约有玉米种植户3000户，约占全镇总农户数的三分之一，去年产业链产值约2.8亿元。玉米产业不仅成为东游镇农业的支柱产业，更是拳头产业，实现了“论公斤卖”到“论穗卖”。

近年来，我国鲜食玉米产业发展迅速，成为全球最大的鲜食玉米生产和消费国，全国种植面积超2500万亩，年市场消费量达750亿穗。位于南方鲜食玉米主产区，建瓯鲜食玉米的全年种植面积达12万亩，年产值近6亿元。

同时，瞄准初夏“两广尾、鄂皖上市前”和初冬“海南未上市”的市场空档期，建瓯鲜食玉米成功抢占市场红利。

在中国种子协会鲜食玉米分会会长贾俊看来，建瓯鲜食玉米拥有小生产季节的优势，通过提高产值和种植面积，加上国家农作物品种（建瓯）展示评价基地在品种培育上的优势，在满足种植市场和消费市场方面潜力十足。

中国种子协会鲜食玉米分会会长贾俊接受采访（央广网记者 龚雯 摄）

三产融合“串”起产业链

近年来，建瓯市持续推动鲜食玉米规模化种植、产业化发展，并且全面推动种业振兴，破解种源“卡脖子”问题。成立南平市圆旺元种业产业研究院，借助国家农作物品种（建瓯）展示评价基地、福建省农科院和“科特派”团队，建瓯这片玉米地研发出“闽双色6号”等18个优秀品种。建瓯鲜食玉米等种子供应占全省20%以上。

位于建瓯市东峰镇桂林村的国家农作物品种（建瓯）展示评价基地（央广网记者 龚雯 摄）

在建瓯鲜食玉米种业和产业推动者游元旺看来，“一颗种子带动了建瓯农业、交通运输业、旅游业的发展。”

作为福建省圆旺元种子集团有限公司总经理，游元旺长期带领企业解决建瓯鲜食玉米卖货难、买种难、种植难的“三难”问题。他说，企业从2012年起就形成规模化的种植培训，并组织流通商到市场调研，推动鲜食玉米产业发展。

游元旺介绍说，建瓯玉米生产模式是由种子企业提供优质种子发放给果蔬合作社，再由果蔬合作社对农户进行指导性种植，并组织好流通构架，计划性地将农户种植的玉米投入市场。对于未来的路，游元旺十分坚定地说，“我们将加大科研投入，脚踏实地做好种业创新，用更好的优良品种来服务乡村。”

南平市圆旺元种业产业研究院（央广网记者 龚雯 摄）

推广“一村一品”，供种、技术指导、采收质量标准“三统一”，实现农民增收和乡村繁荣；拓展鲜食玉米全产业链，由龙头企业建设时产12000根的速冻生产线，达到5小时锁鲜；推进东游万亩玉米示范片改造提升，打造农业观光休闲旅游基地，培育玉米农场、玉米村、玉米镇……建瓯鲜食玉米形成了一二三产融合发展。

福建省建瓯市（央广网记者 龚雯 摄）

农业产业链延长了，农村产业范围拓宽了，农业附加值提高了，农民收入也得到明显增加。

建瓯市委书记周靖表示，建瓯市将坚持种业振兴带动产业升级，加强优良品种研发选育，促进科企农有效合作，在深加工、包装、冷藏、运输与销售等方面同时发力，实现“接二连三”，推动玉米“吃干榨净”。同时，突出农旅融合，促进农民增收；立足特色优势，以开发高端特色优质产品为突破口，打造“建”字号鲜食玉米区域公用品牌，擦亮“中国东部鲜食玉米之乡”这个“金字招牌”。