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食验室
天天去健身房还瘦不下来?吃对食物才有效!
每天去健身房必须实打实地运动,并且饮食也要合理控制,长期坚持才能健康有效地减脂。
2021-01-23 10:43
几道茶饮解秋燥
秋意渐浓,正是秋燥逐渐加重之时。中医认为,燥易伤肺,表现为体表肌肤和体内脏腑缺乏津液,干枯不润的症状。
2020-11-03 16:03
馒头包子等发酵食品的“前世今生”
揭开远古祖先制作美食的神秘面纱,《齐书》中出现了“面起饼”的相关记载,则是典型的发酵面食。
2020-11-03 14:12
焯水,各种食材都有要领
焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤,不但有助去除异味和有害物质,还能缩短烹调时间。
2020-11-03 16:13
盆菜香里叙亲情
饮食对于中国人而言,从来都不是为了简单地果腹。从食材的获取到烹饪的过程再到菜品的名称、就餐的仪式,几乎每一味食物都蕴含着我们民族的习惯、性格甚至思想和哲学。
2020-11-04 10:55
轻食不是只 “吃草”,食材丰富讲均衡
夏天到了,许多爱美女性开始急着减肥,只吃水果蔬菜,不吃主食,代餐、酵素轮番上……想要尽快把疫情居家期间增加的体重减下去,“饮食减肥”话题再度火热。
2020-11-03 17:10
赋能安全食品产业 助力食品安全战略
专注安全食品全产业链建设和发展,努力凝聚共识、汇聚力量,为中国安全食品产业高质量发展积极贡献正能量。
2021-05-26 17:12
代餐食品 真的能“代”餐吗
代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……如今,一些主打“热量低、饱腹感强”的代餐食品备受年轻人追捧,甚至成为饮食圈的新潮流。然而,有关代餐食品的争议却一直不绝于耳。
2020-11-03 17:06
养阴润燥!秋冬喝话梅小吊梨汤
今年和往年相比,气温降得更早更快一些,秋燥也表现更明显。这种时候,养阴食材如雪梨、雪耳、无花果一类又能大显身手了。
2020-11-03 16:11
五谷搭配,营养防病兼得
按照考古证据和古书记载,五谷有两个版本,一个是“麻(亚麻籽)、菽(shū,豆类)、麦(小麦)、稷(jì,小米)、黍(shǔ,大黄米)”,另外一个为“稻(水稻)、菽、麦、稷、黍”。
2020-11-03 15:54
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