在第三届中国餐饮品牌节“2023中国餐饮流量峰会”上，宝餐学社创办人韦小宝在分享观点时直言，餐饮小白或者刚刚走进餐饮赛道的创业者，想要做短视频，想要做直播，想探求一条性价比高的玩法，基本不可能。如果抱着走捷径的心态，生意也做不好。

△宝餐学社创办人韦小宝

　　如何做直播、短视频？韦小宝建议，首先要有流量的意识。本质上，大家选址的时候会偏向选择人流量多的，就是拿租金成本在换流量；选爆品时，也是在拿产品成本换流量。

　　“如果选址不占优势，又没有新奇特的爆品，那就必须要自己来制造爆点。”韦小宝表示。

　　怎么制造爆点？在韦小宝看来，爆点就是能够引发人性关注的点，比如狗血、好“色”等都是容易引发人性关注的点。

　　此外，韦小宝也透露了短视频流量爆款的密码。“爆点前置引发好奇，价值预告引发期待，层层递进欲罢不能，内容不够节奏来凑。”

作者：红餐编辑部

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