在第三届中国餐饮品牌节“2023中国餐饮流量峰会”上，复泰衡大创始人张繁达现场分享观点时表示，线下餐饮创业和线上短视频创作有明显区别。

△复泰衡大创始人张繁达

　　张繁达认为，线下是“守”，线上是“攻”，餐饮品牌在短视频运营过程中，可以从“精力”“耐心”“技术”三个方面下功夫：

　　一是“精力”，在信息爆炸时代，如果餐饮商家不投入足够的精力去运营短视频账号，很难取得成功；二是“耐心”，餐饮商家在入局短视频赛道时，要有足够耐心，做好长期准备；三是“技术”，比如如何在短视频脚本、定位、视频结构、发布节奏等技术方面上做得更好。

　　张繁达还指出，部分餐饮商家探索短视频赛道的过程中可能会走一些弯路，这很正常的，不要害怕尝试，要在失败中总结经验。

作者：红餐编辑部

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