一家隐于合肥市庐阳区老巷的小店,今年前10个月的营收超500万元!甜嘟嘟烘焙坊的热度,不靠社交媒体的滤镜,靠的是门口排队的长龙,是旅客返程时满载的行囊,人气货真价实。

在庐阳,这并非个例。一间间特色小店,带火了一条街,带热了一座城。活力满满的“小店经济”,早已成为老城最鲜活的细胞。

聚人气!

有人拖着行李箱打卡,有人下楼邂逅热闹

要问外地游客排队也要打包带走的合肥美食是啥?除了声名远扬的詹记,还有一家藏在舒城路、乍看不起眼的小店——甜嘟嘟烘焙坊。

明明做的是街坊生意,却成了游客来合肥的必打卡点位。店里卖得最好的奶酪饼干,酥松黄油曲奇夹着厚厚一层奶酪,微酸绵密,墨鱼蛋更是紧俏到限购。不少外地游客拖着行李箱专程赶来,排队选购,打包带上旅途。小小烘焙店,成了大家认识庐阳的甜蜜窗口。

国庆期间,甜嘟嘟门店排队现场(央广网发 庐阳区委宣传部供图)

从舒城路拐个弯,就到了益民街。这条街上藏着社交媒体上爆火的“三巨头”——华强鸡蛋饼、小朱麻辣串、丁姐鸭血粉丝,个个都是游客大排长龙也要吃上的热门点位。

如果说甜嘟嘟、“三巨头”聚的是“远客”,那海棠街道的夜晚聚的就是“近邻”。晚上8点,临泉路与凤凰山路交口人气正旺,逛完庐阳万象汇的茶颜悦色、几多全,拐个弯就是四季大排档、七宝火锅等门店,生意火爆,一波接一波居民从晚饭吃到夜宵,络绎不绝。

网红美食带火了义仓巷,人气老铺热闹了拱辰街,还有颍上路、五河路等本地人耳熟能详的美食街,也常年吸引着各地食客寻味而来。

有故事!

聚拢是烟火,摊开是人间

“这个小面馆就像我自己的孩子一样,我要一直守着它,长长久久做好一碗‘良心面’‘匠心面’。”从下岗后在双岗街道支起的小面摊,一步步做成人气食铺,“胖姐”20多年守着这碗面,初心没变。

“小时候妈妈牵着我在路边等车时,就会趁着公交车到站的间隙,带我来买面包。”江淮面包房的老顾客李梦玲回忆道。掌心大的豆沙小面包热销30多年,每天卖出上千个,朴实糕点裹着绵长的“人间烟火”。

“卖多卖少,质量把好。”40余年的好口碑,是周贵妃凉皮用一碗又一碗经得起细品的凉皮换来的,盛满着合肥人的“舌尖记忆”。

周贵妃凉皮(央广网发 庐阳区委宣传部供图)

20年、30年、40年……在庐阳,许多这样的小店,一做就是几十年,没有花哨营销,不靠流量造势,凭地道口味、实惠价格,留住一拨又一拨食客。

还有那些不常被提起的便民小店:家政清洁、修鞋改衣、配钥匙……它们在小区门口、菜市拐角,门脸朴素,却是过日子绕不开的坐标。

老字号守住味道,便民小店守护日常。一座城市的传奇,不只矗立在高楼广厦之间,也藏在街头巷尾一碗面、一次上门、一份修修补补的踏实里。

好好玩!

小店更有年轻模样

走进可苑路,浓郁咖香顺着街巷蔓延开来。短短一条街巷内,集聚了黄油球咖啡、嘉里咖啡、不能咖啡等近十家风格各异的特色咖啡店,既有简约治愈的清新小店,也有复古文艺的怀旧空间,还有主打创意特调的精品咖啡馆。依托小众精致的咖啡业态连片成势,可苑路成为庐阳新晋特色咖啡街区,吸引众多市民游客前来打卡体验。

坐拥成熟流量的淮河路步行街区,潮玩文化氛围火热。街区内各类潮玩小店云集,依托核心商圈的庞大人流,搭配常态化主题市集、次元演出等活动,不断放大品牌影响力,聚拢年轻客群,带动街区餐饮、零售消费升级。

淮河路步行街(央广网发 何刚 摄)

辖区年轻化、体验式业态同样遍地开花。“没有胶滤”等宝藏小店独具格调;“璟琛茶食”等店铺融合新式茶饮与手作美学;拼豆、烧玻璃、石膏娃娃等各式各样的手作体验填满了年轻人的周末,VR体验、萌宠体验、撸妆等新业态层出不穷。

这些新潮小店跳出传统零售逻辑,将门店打造成体验站、社交场。顾客不再只是“买东西”,而是打卡、拍照、手作交流、兴趣相聚。老城的消费场景不断刷新,逛街这件事,正变得更好玩、更有新意。这份“好玩”的背后,是庐阳以营商服务持续护航,助力新业态落地生根、茁壮成长。

大商圈撑起城市骨架,小店经济温润城市肌理。从引流打卡的网红小店、暖胃暖心的老字号,到贴心靠谱的便民铺、创意满满的新潮体验店,庐阳的小店,共生共荣、各放光彩。(来源:庐阳区委宣传部)

编辑:刘浩
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