央广网宣城9月17日消息（记者 刘浩 通讯员 宣萱）白露过后，秋高气爽，宣城市宣州区水阳镇吴村村养殖的“小青龙”（淡水澳龙）迎来集中上市期。

天色微亮，宣城市金新河蟹苗种专业合作社养殖基地一片忙碌。总经理葛兵兵带领工人收笼，地笼依次出水，一只只“小青龙”张螯摆尾，活力十足。“为保证鲜活度，我们每天凌晨3时30分开始收笼、赶早出货。”葛兵兵说，先手工初筛，再精准称重、规范装箱，随后第一时间送往城区饭店，基地日均销量稳定在300斤以上。分拣时，规格不足七钱、虾壳偏软的虾被挑出放回塘中继续养殖。“不达标的坚决不上市，品相好、口感好，才能留住回头客。”基地“小青龙”8月初上市，销售期持续至10月底。

“小青龙”肉质紧实、出肉率高、口感鲜甜，深受市场青睐。依托便利交通和成熟物流，基地销售范围不断扩大。葛兵兵介绍，基地长期向城区多家饭店点对点供货，外地客户走冷链快递，“小青龙”生命力强，运输三至五天依旧鲜活。

相较传统蟹苗养殖，“小青龙”养殖周期仅4个月，风险更低、周转更快，亩均效益可提高3000至5000元。目前，7至9钱规格批发价每斤35至38元，一两以上规格每斤超40元，市场行情稳定。

葛兵兵说，“小青龙”管护简单，只需做好肥水、投喂、水草管护，就能保障稳产丰产。合作社几年前赴芜湖无为学习青虾养殖技术，2025年4月正式引进“小青龙”试养。今年基地养殖规模扩大至73亩，带动村内十余户农户参与试养增收。下一步，合作社将持续打磨养殖技术、优化品质，发挥示范带动作用，带动更多村民发展特色水产养殖。