央广网宣城6月23日消息（记者赵家慧 通讯员张子晨 周晶晶）端午临仲夏，荷风满乡间。在安徽省旌德县兴隆镇三山村，荷塘连片、绿意盎然。每逢端午时节，当地村民沿袭百年古老民俗，采荷叶、包荷粽、摆荷宴，以独具乡土特色的端午习俗，祈愿阖家安康、岁岁顺遂，让藏在荷塘烟火里的传统民俗代代绵延。

荷塘连片（央广网发 旌德县委宣传部供图）

端午时节，三山村的百亩荷塘绿意盎然，清风拂过，荷香漫溢全村。一大早，村民们便步入家门口的荷塘，采摘鲜嫩的荷叶与荷花，为端午的专属风味备下新鲜食材。

清水洗净的荷叶青翠透亮，在村民灵巧的双手间折叠成型。把糯米填入叶中，辅以家常配料，再细细捆扎，一枚枚棱角分明、碧绿饱满的荷粽便次第成型。经过蒸煮后，荷叶的清香与糯米的软糯相互交融，这一口独特的荷香，是三山村人刻在记忆里的端午味道。

“用本地新鲜荷叶包粽子是我们村里传承多年的老习俗，和普通粽子味道截然不同，清香可口，非常美味。”旌德县兴隆镇三山村村民刘爱兰说道。

新鲜荷叶包粽子（央广网发 旌德县委宣传部供图）

烟火藏古韵，佳肴传风情。悠悠荷韵不止于粽香，更融于一席特色荷宴。村内民宿后厨里，村民们就地取材，以本地荷塘产出的荷叶、荷花、藕带为主料，精心烹制出荷叶鸡、荷叶排骨、芙蓉脆、炸藕夹等特色菜肴。

鲜嫩的荷花花瓣炸至金黄酥脆，清甜的莲子温润爽口，翠绿的荷叶衬着各色佳肴，一席荷宴，满是端午的清雅韵味。慕名而来的游客们围坐席间，细品荷味佳肴，于唇齿留香间，真切感受到了三山村独有的端午民俗风情，被这份来自山野的清香与热情深深打动。“我们专门从杭州过来，听说这里端午有特色荷花粽和荷花宴，特意留下来品尝，味道十分惊艳，很有特色。”游客孙女士对当地特色端午美食赞不绝口。

特色荷宴（央广网发 旌德县委宣传部供图）

一叶荷香承古韵，一方乡土续文脉。在三山村，端午的仪式感藏在每一片舒展的荷叶里，融在每一缕清甜的粽香中。当地以最纯粹的乡土方式守护传统、赓续文脉，让古老端午文化浸润乡村肌理、赋能乡村振兴，在新时代的乡野沃土上绽放出经久不息的文化魅力。