央广网合肥6月10日消息（记者鲍玉婵 通讯员张子晨）呦呦鹿鸣，割茸正忙。眼下正值梅花鹿鹿茸收割季，在宣城市旌德县蔡家桥镇汤村，当地养殖户正抢抓时机采收头茬鹿茸，鲜嫩饱满的鹿茸变身群众增收的“软黄金”，特色梅花鹿养殖正成为乡村致富新路径。

初夏时节，万物丰盈。近日，走进旌德县蔡家桥镇百禄家庭农场，整洁规范的养殖圈舍错落有致，成群的梅花鹿体态矫健、悠然踱步，一派生机盎然的乡村产业图景。为保障鹿茸品质与鹿群安全，农场工作人员严格遵循标准化养殖采收流程，提前做好场地消杀、设备调试、药剂准备等各项筹备工作，由专业技术人员对公鹿进行精细化麻醉处理，全程规范操作、高效作业，快速、稳妥完成头茬鹿茸采割、清理、收纳全流程，最大程度保留鹿茸的新鲜品质与药用价值。

据了解，梅花鹿是兼具药用与经济价值的特色养殖品种，浑身是宝、附加值高。鹿茸作为名贵中药材，市场认可度高、经济价值可观，此次采收的头茬鹿茸质地鲜嫩、营养丰富，市场售价可达每斤2000元左右。除鹿茸外，鹿血、鹿肉、鹿筋等衍生产品均为优质药食同源资源，可广泛应用于康养、食材、滋补等多个领域，产业链延伸空间广阔，市场发展前景十分可观。

农场里，成群的梅花鹿体态矫健、悠然踱步（央广网发 张子晨摄）

旌德县百禄家庭农场负责人汤文辉表示：“目前，我们农场梅花鹿存栏量稳定在30余头，今年头茬鹿茸预计可采收鲜茸数十斤。依托稳定的市场销路和成熟的养殖技术，我们对产业发展很有信心。下一步，我们将持续优化养殖模式、完善配套设施，逐年扩大养殖规模，力争到明年年底实现梅花鹿存栏量翻倍。”

产业振兴是乡村全面振兴的重中之重。近年来，旌德县立足自身资源禀赋，紧扣乡村振兴发展部署，因地制宜、精准施策，大力培育梅花鹿特色种养产业，摒弃传统零散养殖模式，推动养殖产业向标准化、规范化、特色化转型。

特色梅花鹿养殖产业的发展，不仅有效盘活了乡村闲置资源，拓宽了农户多元增收渠道，让村民实现“家门口就业、低成本增收”，更持续激活了乡村农业产业内生动力，丰富了镇村特色产业业态，补齐了乡村产业发展短板。小小梅花鹿，已然成为壮大乡村特色经济、夯实乡村振兴根基、赋能群众增收致富的关键产业，为当地乡村全面振兴持续注入源源不断的特色产业动能。