央广网阜阳3月17日消息（记者 张琳琳 通讯员 王梦婷）春回大地，万物复苏。走进临泉县协荣家庭农场，淡淡的菌香扑鼻而来。整齐排列的大棚内，一朵朵灰褐色的羊肚菌撑着“小伞”破土而出，错落有致，长势喜人。工人们正忙着采收，丰收的喜悦洋溢在田间地头。

这是迎仙镇常安庄村以特色产业助推乡村振兴的生动一幕。近年来，当地因地制宜，将羊肚菌作为强农富农的支柱产业，通过扩规模、提单产、强带动、延链条，让小菌菇真正成为村民增收的“致富伞”。

羊肚菌长势喜人（央广网发 临泉县委宣传部）

规模与效益“双提升”

产业振兴，规模是基础。今年，常安庄村通过盘活闲置及效益偏低的地块，引导协荣家庭农场将羊肚菌种植规模从28亩拓展至40亩。通过低效土地再利用、种植结构再优化，实现了“增量不增建、提质不扩棚”。在菌种选择上，持续优选“六妹”“七妹”等高产品种，配套精细化管理与技术创新，推动羊肚菌亩产达到1500斤，亩均效益再创新高。规模扩容带来总产增加，单产提升则意味着每亩土地的产出效益更加可观，羊肚菌产业的“含金量”进一步提升。

科技与模式“双赋能”

丰产背后，是科技力量与组织模式的持续赋能。该家庭农场坚持科技兴菌，在菌种培育、温湿度调控、病虫害绿色防控等关键环节持续攻关。通过智能化设备实时监测大棚温度，运用雾化微喷系统精准调控温度、湿度，实现种植管理的数字化、精细化，有效提升羊肚菌存活率与成品率，为产业稳产高产提供了坚实技术保障。同时，深化“支部+公司+农户”的发展模式，农场不仅向周边农户开放成熟技术，还积极与外地开展合作，推动种植经验“走出去”，让更多群众共享产业发展红利。

产业链条“再延伸”

在保障鲜菇销售的同时，常安庄村积极引导经营主体延伸产业链条。今年，协荣家庭农场新引进了智能化烘干设备，建立了干菇加工车间。鲜羊肚菌采收后，一部分直接销往福建、四川、河南等地订单市场，另一部分则根据品级进行分选烘干。通过精准控温控湿，干菇外形饱满、色泽纯正、香气浓郁，不仅解决了鲜菇储存期短、运输损耗大的问题，更实现了产品错峰销售和附加值提升。烘干加工让羊肚菌从季节性销售转为全年可售，从初级农产品升级为高价值商品，产业抗风险能力显著增强。

羊肚菌丰收（央广网发 临泉县委宣传部）

家门口的“致富经”

产业发展的成效，最终体现在村民的钱袋子上。羊肚菌产业从备种、管护到采收、分拣、包装，用工周期持续三个多月。今年基地吸纳的务工人员较往年明显增加，其中仅60岁以上的老年劳动力就有30余人。对于无法外出务工的留守妇女和闲置劳动力来说，在家门口就能实现就业增收。目前，基地已带动周边五户农户参与羊肚菌种植，逐步形成了“一户带一片、一片兴一业”的良好发展态势。

分拣区内，工人们正熟练地将带着泥土芬芳的新鲜羊肚菌按品级分拣、装箱，准备发往各地。村党支部全程做好服务保障，从政策引导到市场对接，为产业发展保驾护航。

“一地三收”续写增收新篇

羊肚菌采收结束后，大棚仍将高效利用。基地负责人介绍，待羊肚菌出棚后，基地将抢抓农时推进菌菌轮作、菌粮衔接：种完羊肚菌种草菇，种完草菇种芝麻。草菇生长周期短、见效快，适合夏季高温种植；芝麻接茬种植，进一步盘活大棚闲置资源。通过一块土地、三季收成，有效延长土地产出周期，带动村民季节性务工增收。常安庄村正走出一条以菌养菌、循环增效、多元增收的特色发展之路。

谈及未来，基地负责人信心满满：“我们要继续在技术提升、精深加工和轮作模式上下功夫，让土地一年四季不闲，让乡亲们一年四季有活干、有钱赚，为乡村振兴添一把火、助一份力。”

从一棚菌菇到一个产业，从一份耕耘到一方增收。在常安庄村，羊肚菌正以蓬勃的生长力，撑起乡亲们持续增收的“富民伞”，为乡村振兴注入源源不断的活力。