央广网宿州12月1日消息（记者赵家慧 通讯员孙启梦 张欣欣）车间机器轰鸣，生产线高速运转，安徽宿州埇桥区的食品企业正以一场提质增效的变革，呼应着时代发展的强劲脉搏。

党的二十届四中全会提出，要建设现代化产业体系，巩固壮大实体经济根基。为各地企业发展指明了方向。11月28日，记者走访埇桥区国家现代农业产业园三家食品加工企业，看到它们正以智能化升级、绿色化转型和产业链延伸的生动实践，诠释着这一要求的深刻内涵。

安徽溢洲食品有限公司的加工车间，工人们正在忙碌地处理着甲鱼和鸡鹅等产品。它们经过宰杀、精准温控蒸煮和无菌包装，变身成为高附加值的即食产品。

企业负责人张毛莉向记者介绍："溢洲食品主要做的产品有甲鱼和鸡，还有其他十来个品种，每天甲鱼产量大概5000多份，鸡和鹅这些在2000到3000份左右。"她特别提到企业的产业链优势："公司还有一个甲鱼初加工项目在附近，其中的宰杀加工生产线是全自动生产线，甲鱼放进去，每分钟能处理50只，日产量在5000到10000只，效率非常高，能够供给食品厂现杀现做。"这种完整的产业链布局，正是现代化产业体系在食品加工领域的具体体现。

离开溢洲食品繁忙的肉类加工车间，记者来到同样位于国家现代农业产业园的粮宫主食品有限公司。空气中弥漫的糕点甜香与之前的场景形成鲜明对比，展现出食品产业的多元面貌。

走进宿州市粮宫主食品有限公司，传统糕点的香气扑面而来。企业负责人徐飞对现代化产业体系有着自己的理解："对我们而言，‘现代化产业体系’意味着传统工艺与智能制造的完美融合。目前我们已经实现了成型、烘烤到包装的自动化控制，产品品质稳定性得到了大幅提升。"

徐飞还分享了企业的最新进展："今年我们根据生产的订单情况，引进了一套新的超声波自动切割系统和一个成型设备。对比之前，我们的产能可以提升6倍，大大提高了生产效率。"这种智能化改造的成效，生动展现了传统食品企业转型升级的路径。

随后，记者来到安徽名和豆制品有限公司。虽然尚未正式投产，但工人们正在紧张地进行设备调试，为即将到来的投产做最后准备，展现出埇桥区食品产业发展的新生力量。

"投产后日处理黄豆可达30吨，产能预计在50吨。"安徽名和豆制品有限公司总经理张丙刚指着正在调试的生产线向记者介绍："目前设备已基本安装完成，产品结构以生鲜豆制品为主，并且从原料浸泡、清洗、磨浆到煮浆是全自动无人化管理。"不仅如此，据悉，该厂无菌包装车间空气洁净度可达到10万级标准。

张丙刚还向记者介绍了企业的发展规划，他说："目前以生鲜为主，后续将会上一些速冻跟预制菜类的豆制品。投产后，将完成各种认证，做一些生鲜豆制产品的出口。"虽然企业尚在调试阶段，但其高标准的生产环境和先进的生产设备，已经展现出现代化食品企业的发展潜力。

从溢洲食品的全自动宰杀生产线，到粮宫主的智能化烘焙系统，再到名和豆制品的高标准车间，这些企业正在用实际行动诠释着"建设现代化产业体系，巩固壮大实体经济根基"的深刻内涵，为埇桥经济高质量发展注入源源不断的动力。