“矿坑咖啡馆”周边景色优美如画（央广网发 宣州区委宣传部供图）

央广网宣城11月19日消息（记者鲍玉婵 通讯员陈莉）曾经机器轰鸣的采石场，如今将飘起阵阵咖啡香。11月22日，宣城市宣州区首家利用矿坑遗址改造的格里恩矿坑咖啡项目，将正式开门迎客。

“矿坑咖啡馆”位于宣州区水东镇交通社区芦柴冲组，据交通社区村干部姚兴文介绍：“这里2008年之前是一个采石场，2008年资源整合之后，处于闲置状态，形成了一个积水潭。”

今年3月，凭借在矿坑咖啡馆运营上的成熟经验，格里恩旅游开发有限公司在实地考察中一眼相中了这片区域的独特潜力。

“当我们看到这片静谧而深邃的湖水时，立刻被它的原始美感所震撼，立即与当地政府洽谈项目合作。”格里恩旅游开发有限公司项目负责人闻其文回忆道。

从5月敲定设计图到9月正式动工，项目建设紧锣密鼓地展开。设计团队秉承“轻介入、重融合”的理念，以翠绿山峦为幕布，以碧蓝矿坑湖为画卷核心，仅辅以必要的建筑与步道。

“我们最大限度地保留了矿坑湖面、原生树木等自然地貌，在此基础之上进行景观提升和功能配套，”闻其文介绍，“目标是将这里打造成一幅既保留原始野趣，又充满人文活力的独特画面。”

如今走进项目现场，人造瀑布为静谧的山谷增添了动感与音律，数栋造型西式的木屋已拔地而起，工人们正进行最后的步道铺设与环境修整。

“矿坑湖面具有天然的镜面效果，极易出片，配合瀑布与建筑，形成了极具辨识度的景观组合，”闻其文补充道，“我们在前三个项目的运营中已验证了这种模式对游客的强大吸引力。”

从昔日的废弃矿坑，到如今的打卡景点，这一项目的落成，带来的远不止一杯咖啡。它将实现生态、经济与社会效益的多重共赢。

“与格里恩这样有经验的企业合作，是一次多赢的选择。”村干部姚兴文高兴地算起了几笔“收益账”：第一是“生态账”，曾经的破损山体和积水潭得到了系统治理和景观化提升，环境焕然一新；第二是“经济账”，项目通过山场租赁直接增加了村集体收入；第三是“民生账”，运营后将为当地村民创造就业岗位，并能有效带动周边区域的旅游发展。