当稻田里的克氏原螯虾与啤酒泡沫相遇，当AI调酒机邂逅徽风皖韵的鼓点，一场融合产业硬核与烟火浪漫的狂欢即将在荆山脚下引爆！5月16日晚，备受瞩目的怀远龙虾啤酒嘉年华在荆山广场盛大开启，一场美食与狂欢的盛宴就此拉开帷幕，吸引众多市民和游客纷至沓来，为怀远的夜晚增添无尽活力与魅力。

随着夜幕徐徐降临，怀远龙虾啤酒嘉年华会场内灯光璀璨夺目，开场乐队以极具激情的表演率先登场，激昂的旋律、动感的节奏瞬间点燃了全场观众的热情，现场一片欢呼。紧接着，精彩纷呈的节目轮番上演，轻盈灵动的花鼓灯舞蹈、婀娜多姿的古风舞蹈、动感灵活的机器人表演，演员们精彩的表演引得观众们阵阵惊叹与喝彩。

怀远籍网红姚大的出场更是将现场氛围推向了高潮。他边唱着欢快的歌曲，边与观众热情互动，邀请大家一同参与这场美食与啤酒的盛宴，共同感受怀远的独特魅力。在开幕式现场，精心策划的互动抽奖活动成为亮点，观众们热情高涨，积极参与其中，现场气氛热烈而活跃。

游客刘晓龙说：“我从南京特意赶过来参加怀远龙虾啤酒嘉年华，怀远小龙虾真是名不虚传，鲜嫩多汁，吃起来特别爽口。再配上这冰镇啤酒，那滋味真的太美了！”

游客李全军说：“这个嘉年华的氛围太棒了。到处都是欢声笑语，龙虾的香味飘得到处都是，而且啤酒种类也挺多的，今天是和朋友们一起来的，大家玩得很开心，拍了不少照片留念，这绝对是一次难忘的美食之旅。”

活动现场（怀远县融媒体中心 供图）

舞台上，演员们用充满活力的舞姿和高亢激昂的歌声点燃现场的气氛。而在舞台下，怀远市民和游客们围坐在美食摊位前，大快朵颐，尽情享受着怀远龙虾啤酒嘉年华带来的舌尖上的美味。在整个活动现场，近百桌龙虾啤酒宴席平铺开来，13家小龙虾摊位忙得不亦乐乎，蒜蓉虾、油爆虾、椒盐虾等十几种口味的小龙虾被端上餐桌，大家迫不及待地拿起筷子，品尝着这道怀远的特色美食。同时，冰爽的啤酒也源源不断地供应着，人们一边畅饮着啤酒，一边与亲朋好友分享着美食，脸上洋溢着满足与幸福的笑容，整个会场展现出一幅热闹非凡、其乐融融的画面。

市民齐友路说：“作为怀远本地人，能在家门口看到这么热闹的龙虾啤酒嘉年华，特开心。怀远龙虾一直是咱这儿的特色，今天来品尝了一下，品质还和以往一样优秀。”

美味的龙虾（怀远县融媒体中心 供图）

本次活动最引人注目的是AI技术的应用，在AI调酒机前，排起了长长的队伍，走近调酒机，根据人脸识别，智能设备会为消费者匹配最适合此刻心情的啤酒，如“啤酒盲盒”般的消费新体验吸引了大批游客驻足购买品尝。

怀远长九国际大酒店行政人事总监林晓明介绍：“今年是我们第二次来参加怀远龙虾啤酒嘉年华摆摊，生意好得超出了预期！怀远龙虾的招牌效应太强了，今晚卖出好几百斤。而且主办方给我们提供了很好的摊位环境，人流量也很大，希望明年还能继续参加，把龙虾美食推广给更多的人。”

据悉，2025怀远龙虾啤酒嘉年华暨龙虾产业周边推介会将持续到5月25日。活动期间，怀远荆山广场体育场每天都有丰富的美食体验、文化体验和促销体验等消费场景。

怀远县自然条件优越，水系发达、水质优良，为小龙虾生长提供了良好环境。目前，怀远县小龙虾养殖面积已突破6万5千亩，品种为克氏原螯虾，在怀远养殖的小龙虾品质上乘，肉质紧实、口感鲜美，富含多种营养成分，主要分布在白莲坡镇、徐圩乡、万福镇等乡镇。曾经风靡全国的蚌埠蚂虾街美食，小龙虾原材主要来自怀远。华润雪花啤酒于2020年在怀远县投资建设了年产100万千升的新工厂，2023年4月正式投产，华润雪花啤酒（蚌埠）有限公司生产雪花啤酒全系列产品，包括勇闯天涯、雪花纯生等知名品牌。这些产品不仅满足了当地市场的需求，还为周边地区的消费者提供了高品质的啤酒选择。本次龙虾啤酒嘉年华以“稻虾共作”的致富密码为底色，用热辣龙虾、冰爽精酿、国潮歌舞与科技潮玩，邀怀远市民游客共赴一场舌尖与视听的盛宴。

怀远县文化旅游体育局党组成员、副局长潘涛介绍：“今年的怀远龙虾啤酒嘉年华活动现场有80余家商家，其中龙虾品类商家13家、美食摊位30个、游乐商家12家以及土特产、以旧换新等。精心挑选了优质的怀远龙虾供应商，确保每一个顾客都能品尝到正宗美味的龙虾”（张露伟 张泽 耿帅）