时值黄山毛峰茶创制150周年之际。5月12日,首届“双溪两村口”黄山毛峰产区光明顶茶王争霸赛颁奖仪式黄山风景区光明顶举行,来自行业专家、茶区代表等百余人,共同见证“茶王魁冠”揭晓。

茶王盟主“出炉”(姬厚林供图)

黄山毛峰作为中国十大名茶之一,自1875年创制以来,这片神奇的东方树叶,从徽州深山走向世界舞台,拥有国家地理标志产品、农产品地理标志、非物质文化遗产、证明商标“四重保护”,入选《中欧地理标志协定》。据黄山市茶叶行业协会秘书长汪政健介绍,本届赛事聚焦富溪、五溪山、杨村、许村、汤口、流口六大核心小产区,共征集33份参赛茶样。他表示,自2023年起,协会已发布《黄山毛峰富溪产区茶》等多项团体标准,细化产区品质特征,为消费者提供“风味指南”。

比赛现场(姬厚林供图)

据介绍,本次争霸赛茶叶评比严格按照国家标准《茶叶感官审评方法》(GB/T 23776),从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度,特邀评审专家组通过密码审评,对33份参赛茶样进行综合评分,确保公平公正。特邀评审专家组成员由中国农业科学院茶叶研究所研究员、资深首席科学家鲁成银,安徽省农科院茶叶研究所副所长、研究员丁勇,安徽农业大学教授、国家茶叶产业技术体系岗位科学家戴前颖等7位国内顶级茶学专家组成。审评专家组组长深刻剖析“双溪两村口”小产区茶的独特品质:“受微气候与土壤条件影响,该区域茶芽肥壮、清香持久,汤色清碧中透杏黄,入口鲜爽甘醇,堪称黄山毛峰的黄金产区。”

经综合评定,谢裕大茶叶股份有限公司斩获最高荣誉“黄山毛峰茶王盟主”,六大核心产区茶王及金奖名单同步揭晓。颁奖仪式后,嘉宾与游客共同品鉴金奖茶品、观赏茶艺表演,沉浸式感受“茶中瑰宝”魅力。

近年来,黄山市出台《传统名茶保护条例》《黄山毛峰茶包装管理办法》等法规,实施“一卡一码”全流程溯源系统,实现茶园管理、加工环节数字化,确保品质可追溯。该市茶叶行业协会累计收集侵权线索近千条,联合法律机构强化品牌保护。

据悉,本届争霸赛通过“茶王”示范效应,推动小产区标准化建设与品牌升级,为黄山毛峰高质量发展开辟新路径。(姬厚林 姚育青)

编辑:刘浩
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
长按二维码
关注精彩内容