张光顺是中式烹调高级技师，中国烹饪大师，徽菜大师。

他曾在黄山，南京、合肥、杭州、宣城、广州等地各大酒店任职，2006年至2013参与北京安徽大厦六届徽菜美食文化周活动，多次参与党和国家领导人视察安徽的接待工作。2023年9月随中共代表团赴葡萄牙里斯本徽菜推广宣传活动，2023年带领工作室团队走进省委、省政府机关食堂、解放军某旅美食烹饪活动。其作品入选《中国烹饪百名大师名选》、《中国烹饪百名大师名选》、《中国烹饪大师精品集》、《安徽餐饮》、《中国名厨峰会》等，2022年主持制定《绩溪徽菜团体标准》和《绩溪县徽菜馆团体标准》。（视频：路宇昂）